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夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦! 6 C' U7 W5 |+ }
芒果冰粥
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材料: 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量
. ]9 z |0 N# M- _3 ?$ E; j 做法: 1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 4 V: C, \# l- p2 \' C7 Y" ^
>>>> 南瓜冰粥
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/ D7 K9 L8 i4 }% g0 B4 a6 D7 A材料: 大米,南瓜,糖。5 V! u |3 v% M U8 J
做法: 1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会; 2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入; 3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可!
8 V ]( }* J/ H8 F5 x+ b>>>> 莲藕粥% K* S* c- X1 @/ H! t
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( ^/ f" T8 i# Y& l& V7 x7 A, y材料: 鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
0 ]4 J& E3 w! X, T/ w" U m 做法: 先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。 功效: 益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
: H ^' \) _3 c( Y# {>>>> 抗疲劳人参糯米粥
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材料: 人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;: [) O- o8 L+ @2 B- n& K! K
做法: 1、先将人参切成薄片。 2、与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可 功效: 具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合征有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦。
& Y, A; i. c5 @ I& ^! {8 C: E- K3 q4 U>>>> 健脾安神莲子百合红豆粥1 v5 Z" b6 ^3 r, v l* B" c
& ^9 @8 a' {: [材料:
莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;2 ^9 W' Z, x* O4 M9 B' q" i
做法: 1.大米用水洗净,备用; 2.砂锅中加适量清水,中火烧开; 3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆,小火煮20分钟左右; 4.放入大米,再煮10分钟; 5.放入冰糖,用勺子搅拌粥出稠,即可~
5 S* J* e! Y5 |% l0 }>>>> 五仁养颜粥
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8 H3 @ a4 s( w/ F& u材料: 黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米% L& q+ x% [7 c, I' l8 K
辅料: 可适量加花生、薏米、小米、红枣。 做法: 1.等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。 2.冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。 3.把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。
% ~ o) b6 E; b1 h) w( s- w>>>> 山楂玫瑰冰粥" c% {9 i5 a$ s9 c; F2 H
0 F' k- m6 y5 Q: a' M3 b材料:
山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。
- V: g+ p$ k! Y/ a3 N: J+ Y# h 做法: 1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。 2、 熬制山楂块融化 3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。
- p/ Y5 W' z# g" x" L- ~>>>> 紫薯山药冰粥/ A# d$ }$ z" z# v9 t
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; I* X% ]: e8 j材料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。5 ^5 [, |* O1 z2 K& Y
做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可。
( t# U; T- n* u7 t, \>>>> 玫瑰香粥! E# z$ a+ r; N6 d
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材料: 玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜9 n0 a* Z9 H$ Y# G4 E5 b7 X7 f" G" R
做法: 1.玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。 2.锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。 3.将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 功效: 玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。 % y! f; n' S" e5 U. q$ L
>>>> 山楂消脂粥: T% b! o+ Y: @3 g6 Y
- ~3 `' _- n0 E, Q$ f材料: 糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量# O% l. l, Y! x; h* U
做法: 1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用; 2. 砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。 特点: 酸甜开胃,帮助身体减去多余脂肪。 : f& F& E1 x8 f) V$ Z2 m
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