【玉米香菇肉丝粥】电饭煲做好喝的粥 ZT

[url=] [/url]

2 k- m! v# o; I0 c5 }

“最近其实学习挺忙。赶着两个作业要交，还要操心毕业论文。熬一锅粥吃两三顿也是个省事的懒办法。不过工具有限，只有个电饭煲。电饭煲熬粥我也试过好多次了，方法诀窍什么的大概都有，这回来个详细点儿的步骤。        口味全凭个人爱好，香菇和肉丝的搭配本来就很鲜了，玉米加在粥里面会让粥带点儿清甜味，糯糯的口感也好。喝粥的时候时不时咬到颗玉米，也有点惊喜的赶脚哈，推荐放一点。”
5 S9 z$ t7 E& L( |2 A

主料

• 大米 (大半杯)
• 玉米 (适量)
• 芹菜 (适量)
• 腌好的肉丝 (适量)
• 香菇 (4朵)
  / H; i+ ]1 _: n: O( x

( O2 e. Z2 l, G* h' i* t% q9 S

辅料

• 葱 (适量)
  ; w' A2 b0 l& n8 X; k

; B+ O9 n) z+ M) P$ \' k

厨具

6 V/ Z1 \5 o6 [( L$ A! E( _电饭煲

5 v+ Y% J, _1 K8 b1 L3 o

分类

常见菜式 汤羹 秋季菜谱 夏季菜谱 粥 米 健脾养胃 早餐 健康食谱 主食 咸鲜煮 三刻钟 简单难度
# Y; L6 a3 Z! U. ^) q# F

+ s) q! l) X1 m& p0 {/ K' W1 m
: L2 B+ B1 l" Z' l

• 
  
  8 {1 {; f5 e9 ]准备材料，香菇泡发。
• 
  + Z0 H3 {$ U  Y. e6 q
  大米洗干净，加4倍的水，倒入几滴橄榄油泡起来。泡约2小时。
• 
  ) |8 D0 M7 A% {: S# T
  这是泡好的大米。直接按下煮饭键。
• 
  / z2 e) l$ Y! ~0 ]
  芹菜切碎。
• 
  9 v3 B* o5 l- ?
  ' t1 m8 k" }  }/ A芹菜切碎。
• 
  
  4 E% v! j( {8 c/ I6 O. T! m- w香菇去缔切条。
• 
  
  香菇去缔切条。
• 
  
  电饭煲烧开了，继续加热5分钟让米开花，然后调保温键。
• 
  
  电饭煲烧开了，继续加热5分钟让米开花，然后调保温键。
• 
  
  保温10分钟之后，米和水比原来融合了，改加热键5分钟。
• 
  
  重复步骤7一次，米吸饱了水会变得黏黏的。
• 
  
  - y6 F/ Y& K0 A8 Z0 x, l7 m1 `加入玉米和香菇。
• 
  
  * l  `% Y9 A. d$ c) W倒入适量生抽。
• 
  
  加入肉丝。
• 
  
  % [  e2 S4 [! x2 i# y同时加入芹菜碎。
• 
  
  搅匀后撒适量白胡椒。
• 
  
  加盐调味。
• 
  / T8 p6 P  X2 U$ A; Q4 y% O$ y
  煮至肉丝熟透，关火，滴入芝麻油焖5分钟即可。
  # u% {8 ?& X/ R# ~: B( a7 J- H5 f

小窍门：

1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感，有股清甜的味道，不喜欢或者没有的话，不放也可以。
0 p, O/ O$ Y$ J/ _8 N2.煮粥的时候备着一壶开水。如果水少了，要添开水而不是生水。
3.这个粥口感是粘稠的，如果喜欢稀点儿的，多放点水就行。
! r; A" }- Z1 E% J$ b7 P+ V0 s4.提前浸泡米更容易煮开花。


转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-4490-1-1.html 谢谢