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文 | 生活最美妙 (ID:wonderful_picture)
0 Q* R1 b4 m' }( K9 c许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦! $ E m" Z6 U3 u, d
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土 豆
: u0 l4 ~& w) A6 y1 Z! ]; S ▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。
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* R$ d, q" w" \: E+ f[size=18.4615px] % B- b! G4 C5 n! p L* Y3 E$ e7 f
[size=18.4615px]将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。 9 t$ ]0 z) L$ d/ d) V/ D2 _
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% Z7 ~4 s) {& l# ? h1 _[size=18.4615px]存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?
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香 蕉 * z+ n0 [9 i& b7 g1 u
▼ 口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!- _# A4 K# }: g( a N
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[size=18.4615px]另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。
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[size=18.4615px]其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~
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西 红 柿 + T* G' q0 F7 w/ z. _
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[size=18.4615px]西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。 ( _) h9 u+ l( n+ u
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[size=18.4615px]西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。 2 W" C6 X+ x; G# v4 w; G8 `
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[size=18.4615px] 黄 瓜 、青 椒 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 . p$ T; F/ Y, @ @9 ?; j
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[size=18.4615px]大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。 8 Q# Q0 i* y8 ?* T/ d m/ {( _
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[size=18.4615px] 面 包 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。
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8 e# L/ Q& @9 x4 F8 C[size=18.4615px]刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
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[size=18.4615px] 蜂 蜜 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
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[size=18.4615px]购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。3 y0 O% I: i$ d8 H( ^% W1 ]9 g- Q
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. f" i8 S" L0 @: i l[size=18.4615px] 鱼 类 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
- k. y7 Q7 Z1 R( g% Y& G1 R[size=18.4615px] 1 d3 s! H( @. T+ I, M) ^: T" `
[size=18.4615px]如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食! * M6 @" ^- T7 Q/ A7 ^' k1 i
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: C; W8 n) k' B/ X7 V+ C# B 洋 葱 # O; y7 c% u9 y! M9 P' |
▼ [size=18.4615px]洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 ; A# K2 s. O6 c! f0 z+ i
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) D2 V& {- ~' Z( ]5 T4 }/ J" t5 g[size=18.4615px]只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天! - P' c- s8 S) Y! f
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大 蒜 ▼ [size=18.4615px]大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。 4 ^7 W+ b7 r8 z: P8 e" M" s
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; A9 o6 p7 i5 [[size=18.4615px]对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢? 3 p, d c2 n; w( q/ s
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' w" q3 S+ m6 e0 Q+ R" |[size=18.4615px] 草 莓 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。 $ t8 K6 r+ M7 y ^" m2 E0 r1 m
[size=18.4615px] 0 Z' A2 ?. x4 M/ i0 u: B' Q
[size=18.4615px]因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。 1 N$ I7 I0 A I+ n0 x
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* l0 Z, r% J1 h; n, Y[size=18.4615px]赶快把这些食物从冰箱里拿出来! [size=18.4615px]和一路哥一样, [size=18.4615px]吃多少买多少~ . G4 U) Z0 Y$ T; D" T
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