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很久都没写菜谱了，今天这道非常好吃的《桂花粟子烧小排骨》再不写出来分享给大家，自己都觉得有吃闷食的嫌疑了，这可太不符合我们吃货的性格和精神了哈，…… 好东西必须和大家分享！分享美食分享快乐，祝我至亲至爱的吃货朋友们节曰快乐！4 x9 |+ B8 A( Y. R2 \
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/ B" m* m& T6 H+ K" W: p9 a食材：袋装栗子4包、小排骨1磅。 : ?! `8 p, A# Z0 S( x6 \
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& P7 g& a+ P( v& h调料：酱油3调羹、糖2-3调羹、黄酒4调羹。1 k+ g P! W3 l- ?- w4 L
制作：/ _- A1 ~5 n+ z1 f" Z% c0 a& ]
1.将小排骨抄水洗净放入锅中，加入3杯(cup)水，加入所有调料。
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! ~1 f7 P3 C, d7 @7 z* h% K2.开大火将排骨烧滚；滚煮5分钟转小火焖烧30分钟，加入粟子再焖烧5分钟。4 d# A; _* `! r
3.收汁至排骨油亮，加入一小勺自制桂花糖，搅拌均匀关火起锅。
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- t4 j; _% V" ~; S' O9 G" {* f: f桂花粟子烧小排骨是地道江南市井精典家常菜，栗子香糯绵粉，排骨肉酥味浓，整道菜美味郁馥，台面上卖相出挑！即能挑逗了你的味蕾又可一解乡愁，余味让人十分的惬意满足！ 8 I- M7 ~2 G$ ?0 T, e' }
简单操作，健康饮食。4 }9 j. o/ s- h
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
' x1 i( v) C' L G/ h9 HNew Conception Chinese Cooking:
; {% q. D/ N" U& r- D- r1 _" dWarm Oil , One Wok.
* m0 w5 i( c& L; C L- s& EHealthy Foods, Easy Cooking 本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 “懒婆娘靓一手” 和传统家常菜系列“云河食记” 版权属于原作者。转载时请注明出处! ![]()
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