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在美国超市买水果,上面都贴着个数字标签,是什么意思?1 }# x* J# v2 U; W, a! k
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其实,这是美国的生鲜产品运销协会(The Produce Marketing Association,PMA),为生鲜蔬果开发了一套标准化的四位数编码系统,称之为PLU码(Price-Look -Up-code),供作零售业者发展资料库(database)的基础及为生鲜产品订出符合实质价值的价位。: g) K$ h, `% X! M9 f6 L
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, f, k' ?6 O' |( k而在执行上则是由其辖下的生鲜电子辨识评议会(Produce Electronic Identification Board,PEIB)负责编码与授码事项PLU所用的四位码一般皆以「4」开头,编码由4011起至4959止,每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区之组合,但个别的码址并不具特别的意义。( Y# w3 b! V+ U* Q; K& N
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例如:* t$ g6 M% G" P7 f: a3 v
「4133 」代表"苹果,小富士种,小,西部产区";) a& H# [2 I6 B% O3 {7 `- Y s5 x
「4135」 意为"苹果,小富士种,大,西部产区"。
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由于各类蔬果品种甚多且新品种不断问世,故「品种别」为PLU中开放申请登记的项目。但PLU编码系统目前对规格与产区则采封闭式的规定,前者仅分为「大」与「小」两级;后者则以美国的科罗拉多州与新墨西哥州的洛矶山脉为界,分为东/中部(East/Central)与西部(West)二大产区,东/中部主要的水果产区为纽约州、佛罗里达州,西部则以加州及华盛顿州为首。
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* z0 B' t0 R: D, N" Y分产地目的还是为掌握产品流向及消费型态。及至1997年底止,PEIB针对苹果核发的PLU码共有122个;桃子10个;李子14个;油桃(Nectarine)6个。由于4字头号码已渐不敷使用,PEIB乃自1998年起开始采用3字头的PLU四位码。 m$ L9 G: v6 Z n3 O0 C7 ^7 w0 I
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传统的水果标签:四位数字,开头为4) F' Z1 ~5 k6 s4 _! s' W
& ^/ [& e5 c6 H- }( G有机的水果标签:五位数字,开头为9
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) a6 _5 h/ \5 T0 C" ]# I" ~. g转基因的水果:数字开头为8。
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6 |6 ~! o$ s4 v! U3 c, E你在商店碰巧看到一个苹果:! r8 ~& E B1 ?0 [" z4 K$ _# z
如果它的标签是4922,这是一个传统的苹果,它是使用除草剂和肥料种植的。
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. h e3 U7 d4 ~: w( M# j- F如果它的标签是99222,它是有机的纯天然水果。. q, i4 H! N# [2 n2 x3 \
如果它的标签是89222,那就是转基因水果了~+ j R, F& ~, M8 Q0 h
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看到这里,妈妈们是不是对美国的水果也很放心了呢?
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