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y3 K3 u( b& J& S标榜健康的自助餐Souplantation母公司Garden Fresh宣告破产,本周将关闭30家店,但未公布关店名单。
1 I. ^+ Z* t$ j+ k8 V* P; |9 p' @2 m# V这个母公司在圣地牙哥的吃到饱自助餐厅,已申请第11章破产保护,因公司重组,决定关闭30家表现不佳的餐馆。该公司也在寻求企业第二留置权贷款人。
0 j6 x l% A% s% S+ _8 RSouplantation在大洛杉矶地区、橙县与内陆地区有28家店,在洛杉矶地区之外,则以Sweet Tomatoes为名经营。
5 F2 J8 ?( \, _/ O该公司4日用电子邮件告知橙县纪事报,并指出关闭是迫在眉睫,且从本周便开始。 . c2 J8 {, h# Q/ _
Garden Fresh表示,餐馆的重组计画,不包括关闭南加州任何餐厅,因为南加州业绩向来最佳,但Garden Fresh并未提供那些餐厅即将被关闭。
3 {, z8 s+ T; b这个全国收入最大的连锁自助餐厅,过去三年业绩暴跌。
# N& p3 w9 P6 Y+ @根据总部位于芝加哥的市场研究公司Technomic数据指出,2015年,包括Souplantation & Sweet Tomatoes、Golden Corral、Sizzler等吃到饱自助餐厅,营业额较2013年减少。 0 c- r/ p) {' K' ?# ]. {4 h
该公司首席执行官John Morberg表示,Garden Fresh营运将一如往常,通过本次公司重组,能加速改变餐厅经营策略,并建立更强大的未来。
( q T/ g0 F# V- i- [第一家Souplantation于1978年在圣地牙哥开幕,随后在橙县布瑞亚、柯斯塔梅莎、芳泉谷、富乐顿、园林市和尔湾等都有分店。 & I* K. O; @: d, U
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