蒜茸炒丝瓜

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蒜茸炒丝瓜
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) a/ P, l8 m# J8 {3 b# Q' d材料准备
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·        丝瓜 400克

·        鸡精 适量

·        胡椒粉 适量

·        蒜 适量

·        盐 适量

·        油 适量

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" d2 _" s* Z* k& V技巧和心得
要想使丝瓜清甜可口，炒制时盐少放为宜。

. X1 p+ D- `" U开始制作
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·        

将丝瓜切块；蒜去皮切碎。

·        

锅放油烧热。

·        

爆香蒜茸。

·        

将丝瓜下锅翻炒数下。

·        

加少量热水炒至软身。

·        
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加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。

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