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来源:CCTV4(ID:cctvzgxw)、生活小百科(ID:xbk789)" U( x% V; [; o+ A
您知道吗?我们食用的每一勺蜂蜜的营养物质达到180余种,可谓营养十分丰富。不过,蜂蜜虽有很好的药用价值,但对于饮用蜂蜜的最佳时间、最佳搭配也有讲究。如果方法错误,就不能真正起到养生的功效啦~
- y. b" \" l1 \) f 今天小编就为您准备了蜂蜜的正确食用方法,赶快收藏吧!
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) [4 r5 A0 S3 T! O! c8 L# O最佳饮用时间 ( u; I; h; B, e3 b+ p# p: p' x9 Z
" ~, n/ p+ ]- a9 b E1. 早上一杯蜂蜜水清肠排毒- p+ z) Y0 V3 b) j5 T7 p( }# f
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经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现,基本每天都会厕所便便一次,非常规律,会形成一种习惯,这样每天排毒非常及时。8 p, O2 ~1 ]/ k7 M- M
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9 d3 t4 s6 ]( ?7 T' z 但是如果把蜂蜜作为第一杯水,不但不能有效地补充机体细胞的水分,而且还会降低体内排毒的功效。所以,早晨应该先喝一杯温水,十分钟之后再食用蜂蜜,更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
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! p6 O; j1 g4 I) d- X5 G2. 午后一杯蜂蜜水补充能量" V1 F; k1 n; k% E
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每天下午3、4点,正值午餐与晚餐之间,也是能量消耗最大最疲劳的时候。此时,机体处于“饥饿”状态,及时补充一杯温热的蜂蜜水,能让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒。
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同时,蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用,为机体补充更多营养物质。( t+ I1 N6 P' \1 P/ I; s: R
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3. 睡前一杯蜂蜜水安神助眠6 V @: W) _0 F4 @% l3 ]7 |- l% K
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中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。) a% f: k x1 Y% L
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蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以帮你舒缓情绪,提高睡眠质量。 7 P+ C# R, I# F" Z6 d: ] t; w
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4. 餐后一杯蜂蜜水消食助消化/ W3 ^1 O$ I. t3 J; j! B7 L
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) u0 _! s2 I) U: u5 P 蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。进食后,尤其是饱食后,胃部消化功能易下降,大肠蠕动变弱。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可以促使胃酸正常分泌,可显著缩短排便时间,消除大餐后的积食。3 r( ?4 b$ L K- M* T; f# c
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4 ]! E- J D: i5 j% k饮用方法: ) r& R' e6 O1 A3 w; o" N( O
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最好是饭前1~2小时或饭后1~2小时,成人每天20克左右,儿童每天10克左右。
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同时,建议最好用60℃以下的温开水冲服,避免加热过度破坏其营养成分。
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$ _. L0 H5 o# a最佳搭配
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1. 蜂蜜+梨:缓解干燥上火
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做法:用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜;或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜,也能润肤止咳。6 N$ w6 B3 g J8 i
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2. 蜂蜜+大米+香蕉:防止便秘
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8 C( \( s6 f* q' j 做法:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
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3. 蜂蜜+鲜芹菜:降低高血压
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做法:用鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次,可有效稳血压。) H6 n; y5 p W- ?3 q6 w
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" Y( V9 K7 G) E; H- L4. 蜂蜜+丹参+首乌:冠心病7 i- f* V; P P/ c* B3 U: x
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9 j J# S, Z7 ^+ V 做法:丹参10克,首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁,冲蜂蜜1~2勺内服,对冠心病有帮助。& r2 D0 e5 E* O% E
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8 R6 N+ T/ F6 p* L5. 蜂蜜+牛奶:增强抵抗力
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, D, `7 A o: ?$ I. c0 \& Y( w 做法:早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;
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3 _1 }3 `8 R6 w 或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜,也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;: A0 I5 i$ U) N' B- Q
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此外,用人参泡水,加入一勺蜂蜜,能益气补气。
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6. 蜂蜜+菊花+枸杞:预防眼睛干
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做法:用菊花3克与枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。/ Q0 Z8 _3 F+ j3 `$ H) U- q8 z
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% ]3 j4 j' I7 m G4 p! l& F u7. 蜂蜜+金银花:缓解感冒症状5 ]# d. o* o% o, |. n4 R: t
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% `3 u8 s' b8 Z6 q 做法:用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
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: B5 f, C% w! `8. 蜂蜜+红枣:补血养气
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* |0 R- c# N- t! i7 m0 _1 u 做法:将适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。) K4 P, r7 \: L5 t
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9. 蜂蜜+百合+粳米:调理心烦气躁: _) m" v. N' x
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O8 j+ Z: _ u 做法:用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可疏肝益气、心情舒畅。' [# w+ d! U/ l- k
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9 |- d* |+ X9 }10. 蜂蜜+麦冬+桔梗+甘草:缓解慢性咽炎5 S0 o$ f2 d( Z5 V' X! L. J
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; [5 S0 {4 Y1 Y9 c* F 做法:用麦冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。
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三招辨明真假蜂蜜
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蜂蜜中含酶量多少,是检验蜂蜜质量优劣的指标
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1.包装蜂蜜可以看是否符合现行的国家蜂蜜标准,真蜂蜜标签上应有“符合GB18796-2005要求”。# z$ R |/ W5 J' T) Z6 B) H5 U* E
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& ]; c6 ~7 S2 V$ x, m 2.散装蜂蜜可以用手捻,粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的结晶部分捻开后还是颗粒,感觉咯手,不发黏。
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3.液体蜂蜜,滴一滴蜜在餐巾纸上,如果晕开了,说明蜜中含水量比较高,有可能掺假。
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本期编辑:胡洪江、蒋波
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