青椒牛柳的家常做法详解

青椒，牛柳

　　主料：牛柳青椒4到5个,洋葱一个
/ A% F. ]; H" X) C% N2 z　　工具：炒锅
  O7 r! d( q/ V0 O8 F: Z2 m6 g* L' _2 a         青椒炒肉丝的做法
　　详细步骤：
　　1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
　　2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
8 a3 I: U% r, N; B. x9 w　　3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
# |; T. J1 R: E$ N　　4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
2 G4 N0 d9 `% H  t; S　　5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
- S- U' }, _. j& s2 |9 P8 l4 v# ]3 I　　6：翻炒均匀。
　　7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。

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