热狗肠仔包

1. 将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
9 T8 w( Y2 b' h9 e2. 将面团擀成长椭圆形。
. [) J! x/ u' h0 j3. 翻面，压薄底边。
4. 自上而下卷起。
5. 搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
6. 依次做好其余3个。
7. 最后发酵至2倍大。
$ x" S7 O' Y* y5 t/ E8. 刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
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