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这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。
% ?7 E* o o* F) i" C& O# e0 k食材与明细
0 G: u- X& Y" ~ 1. 食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)
2 m/ U: }' y& i9 T) B 2. 将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。
0 F% @& _( J' X6 ]9 F9 v% n/ s5 D" _ 3. 煮开煮上10分钟。
* x0 d( C- ]# y! v8 Q& k 4. 接着,合入切好的冬瓜煮开。# Z- m8 }5 \4 S
5. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。: t% F3 d3 i+ J! Y* m6 M5 `
6. 最后,加适量的盐。
' }1 T/ Z! I8 [4 M3 J* c0 V0 s 7. 加适量的味精。5 a2 N# K5 B [) U( |: E
8. 调味翻匀,即成。
! X+ Q- w" M: R) C4 D0 F6 O0 f菜谱分类推荐; u" n& n3 x7 R; X6 l6 W
汤羹的更多做法' O/ x# d& _7 \# t$ i7 e9 J1 H( j$ ?, a
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