洋葱木耳炒肉丝

对于煮妇而言，一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情，因为市场上的家常菜就那几种，天天做，顿顿炒，估计就是“龙肉”也会吃烦的，这时，就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜，在婆家经常被公婆拿来生吃，说实话，那辛辣冲鼻的滋味，我是享受不了，即然无法生吃，咱就熟吃，瞧，配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱，咸中带甜，脆中带香，味道还真不错呢。不信，亲就试试吧。
食材与明细
' u$ O1 V! e0 w- ^8 S6 a1. 原料如图所示，准备好。
( m! u. X5 ^5 L+ r  q2. 热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。
3. 将切好的洋葱倒入，大火翻炒。
+ w, C# u& L6 ?7 v  J3 m4. 加木耳，继续翻炒。
$ \: m9 {) P/ U) g% |' O8 a8 J' g5. 加炒好的猪肉丝，继续翻炒.
6. 加味极鲜生抽，调色调味.
7. 加盐调味。
8. 加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
3 s) m- H2 Q1 j! N% G! w+ t温馨小提示：1、加盐要适量。 2、这是一道快手菜，全程大火。期间，若感觉锅干，可边炒边撒些热水。 3、鸡精可不加。
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