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今天的武汉下雨了,温度降到了28℃让人感到非常的舒适。下午闲来无事随手做了个奥利奥咸奶油蛋糕,盐一定不要多给哟!我就用手捻了一点点~打蛋头和打蛋盆提前放冰箱冷藏啊。6 ~) T5 F3 M$ |
1. 提前烤好一个6寸的蛋糕。9 m& T5 E) z; I: c; D* X, a& z) Y
2. 徒手脱模,分割成2片或3片。0 F- u' \6 c; W* G6 I h
3. 淡奶油加细砂糖打到5分,再加入去掉夹心的奥利奥粉(我用擀面杖碾成粉末)继续打一下。一定要注意小心打过头了。( l+ E9 g C6 x
4. 拿一片放入托盘里。: i% I0 c+ V" s* v
5. 放入适量的淡奶油抹平。6 m- _/ ^1 M( _2 t! I: C6 `
6. 在盖上一片蛋糕片。2 |. [6 \6 K2 c' g/ t2 ~9 }
7. 用奥利奥淡奶油抹好整个蛋糕(表面不平也没关系)
u1 x1 K$ j) F1 i6 T/ a' q* n8. 四周挤上贝壳花纹,中间撒奥利奥粉末、饼干和巧脆卷装饰即可。$ ], W( T7 B1 B; `% H o
9. 成品欣赏~, c+ p# z5 ?7 M j: U# I
大家都在看... W0 f+ }. m- [, E( C
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