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[教你学做菜] 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食

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发表于 2016-8-10 02:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥
! ?7 r$ `% l6 S1 @! E2. 牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲  S9 }2 b/ L3 J1 u( q6 Q$ z1 @
3. 搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼+ d( W8 H( G9 t3 N
4. 平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
( `! l3 O+ \5 C- f& T1 X5. 汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s% w( ?2 `4 j# n7 x0 e
6. 在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用
$ E: v/ ~0 Z# Z7 H  U大家都在看...1 A, u0 n" }" [% l/ J* n

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