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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?

# m% Z5 o4 B  d% C, T, b2 I+ l4 r& M桂花酸梅汤
/ O/ j- x) t2 F- o" l& @图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
4 U0 b9 V2 |* I" ^& F+ {" ~乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量& C- a" @* N& H( P
做法:
/ M) k1 T% @1 n6 Q
* r) m8 t8 t% A( Q1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;1 g) c7 e  e1 K( b8 Q
2、将原料全部放入一次性调料包袋中;1 a: p$ E7 f7 d1 y5 [! N9 J
3、烧锅水, 将调料包放入;" i& }+ l" R; m6 ^8 G/ q) `7 X

8 k& _/ X7 i1 Z6 _% R! \% @$ ?0 u$ e4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;" x$ X+ F4 V& D
5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;3 o) |: H* h1 @( \$ j

+ O* B/ R$ P% o9 I& P# }6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
7 _" Q+ p1 N3 ?/ s7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。7 p- {8 a" j# \3 P) A
小窍门:
7 I+ X0 _0 v4 u+ a: [1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;
# [! b# I; Z0 U" l5 ?; P2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;. R/ p! B' E8 V
3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。' n# z. ]& d4 |5 l
● ● ●' r: [: W0 a7 }9 M; m
, A+ D+ k$ G( W
雪耳冰米酒; K3 U1 i* m; M! w
图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:1 v5 z9 |: }5 W. A* q' r
雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量
8 U" B& {; p0 h做法:
- `8 J3 v% W3 ^1 h5 l5 p$ @, u6 ~. r) @; }, f
1、雪耳用清水泡发。9 N* r, [' }7 o5 e( V
2、泡好的雪耳撕成碎片。
+ M( m3 j- G% t3、加适量的水。! h& \$ N" P7 X
( l; Y& k3 T/ ]
4、大火煮开,小火煮1小时。6 @/ n1 g, D& e7 o' A
5、枸杞用清水泡5分钟。" v4 J: |2 Z6 Y  J
6、准备用米酒。
2 R1 p  P' J) j3 `4 |2 `' p
' F# q( t' z% X; a4 N* ~! ^6 _7、准备好冰糖。
5 c/ S  a  R, [; O( S8 a8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。4 X; H9 {# D! `
小窍门:) H- X* \3 Q9 H6 V$ O
想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
9 ~) l$ E& c$ T: x, b1 G4 S● ● ●; D8 s6 k  R/ a# }4 z1 R9 u9 h
+ @: J% B2 h. d# R
雪碧喝法" A5 P: s' n. A+ I/ Y
图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:
! A( d0 w! A/ v, a( O& j雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量& W2 h+ H1 d- U* N
做法:
/ C3 {- `% O: R$ c! u0 {
8 X! k7 ]+ v! B2 i: O- }7 J2 Y1、雪碧倒入杯子一半以上
6 l% u3 X& c' T2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒0 k4 c$ P- P3 ^" O  }1 ~0 H5 r
3、第一款成品:粉红佳人1 E+ g. c+ f% H; }5 @

3 j, d. \0 f$ G2 R" v3 T4、将青柠檬切片,撒上盐
" z1 X9 V7 U9 ^5 J8 D' N; @5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片
' {1 A, ]( f2 s8 ?$ I1 E; k. W* O8 H6、倒入雪碧( m! C9 l% ^$ Y" p2 \% h9 T
7、第二款成品:咸柠七, C' d& p6 V3 Y! A
. |5 [: w/ j" _
8、苹果切片,梨切片放入杯子3 `# m( n) N/ ]  r$ A
9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧
* k; S: @# ~  c9 {3 a10、第三款成品:桑格利亚汽酒. W9 M$ D. T) W9 ?, Z9 O

* C* b5 p% s3 [8 R4 A! J11、雪碧倒入杯子一半以上
, v: [8 j4 ?6 A$ l0 M12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
2 @% ~  I% I$ ^13、第四款成品:红酒雪碧
" C/ M) g6 u; o* {● ● ●
: z2 I, N! L6 }3 H3 E0 D6 s/ Y3 }0 B1 Y: m( Q
柠檬薏米水
4 j0 w3 ~5 c% Z& [图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:
- }8 O1 N* ]! B$ W薏米适量、柠檬1个、冰糖适量! b) E) o) {. v' J! A% U* q
做法:- k8 y0 Q/ K( P2 L
" k( l" d4 m8 \8 l4 _
1、准备好材料。
& l3 a% ^$ P1 S3 t7 @0 p& d5 S. q7 L2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。) u* R) f- W% U% t0 |
3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
5 @. z. F) m8 E4 [. t/ z
8 v! C3 o$ e' w* {( R/ k* P8 }* W4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
. M) B$ J9 o- ?5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。
' M3 y% U/ k( f/ K7 {6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。( w4 x$ O9 ~+ Z8 I1 C# S; Y
小窍门:
! v' b% k# |& Z2 a( o; g$ w- g8 D为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。; B; r% @8 M6 k/ X1 r; N' K
● ● ●
' G& t+ A, w% N" L5 J) l0 x  y  P
  J' M3 B: b: ]- u5 V; p冬瓜茶( E' ~/ ~! h) [8 y. e4 B/ R, D
图文 |薄灰
$ L& ^" w  z; w- |: R2 q原料:4 Y3 d. k, r5 z6 Z
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克
8 p8 u, W/ ?% _) ^做法:
4 M0 e7 X6 K  ~1 x( z* u1 C3 s' Z
2 N; [1 d( h3 a, q1、准备材料。8 p* h: x; ~9 @! P
2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。- ^* [. _0 l; C; c
3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
% t: V% J7 W; |% P: @, Q- U+ \: _! O2 U6 x
4、加入冰糖一起煮。$ L: C5 ?- r/ L7 V
5、大火煮开。
9 C9 S( `6 x& Q+ [6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!
# X4 x1 a! n6 r/ r" s
) h( [* ?3 u4 d" N6 w6 N7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!
! R/ @: `: O8 ^8 u# ^7 ^8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。7 I0 r( ~7 c: c7 z5 d' V6 u) L
9、成品图。
: i! S% K) [  E- B" F3 C小窍门:
7 {$ e* i3 q: ?  M/ N" J" t) ?1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。; Q, L6 W% D3 [; @
2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。  B' a' F; v; M. v  B5 L9 z
3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
7 K6 a; ?4 s! k+ f( e2 J6 a- _
% X+ b) e. m! b6 P7 l47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~
* I) h1 ?" \0 {2 G! c  H  I
8 E8 X. i) k9 h% ~" T苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口
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: j* P" [  K" i9 p● ● ●
4 b; M3 ]! ~! p8 g& H7 C2 L7 b
5 S( N- y* s$ ?% b- ~4 X  u3 [2 F点击底部的“阅读原文
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3 P3 y# y2 T) B撒花:开通评论功能,欢迎参与!$ {3 T- p# U0 n: c; h
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