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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...3 [3 Z) u& J9 c k+ C
馒头盒子
I9 k4 P' B6 l用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许
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1 S. `( \2 i5 \) B做法
* t/ p2 O2 F8 N4 L+ u1将所有材料备好并切成各小粒备用8 }2 E( U% _1 A0 W- ^4 Z2 O
2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。
" I' c, G# @9 o2 ]3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间) @- V/ ~3 p1 A9 S/ O% r
4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!
$ I! p& i( X; h O胡萝卜豆渣饼3 R! {' h9 d1 H& p. r
刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)
: Z; r" k7 Z2 s: L用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克
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( ?# a u( a( ~0 I8 K' G* a* w做法
/ k% t+ U0 J% d5 u) x9 @1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。3 v" \: f& |% n! B/ Q2 I
2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。, \. \* L9 ^" N9 u% F; B4 _1 E
3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。5 d5 V3 E) p+ ]5 {
4使胡萝卜粒均匀分布。
/ J' ?2 f1 S5 [4 ?' `; [, L5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。
# [) c+ p, A3 ]; w/ E: U6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。
* g# {, V* T( @小贴士
! M9 _+ Z3 n9 m* C( ^1 u9 Y这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲0 B- m. h1 Q' V; X/ ^6 n' o
手抓葱油饼
: q! w, v& \- [! ?用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花6 W* U X2 y6 Q" t. W6 q; I
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做法# q: H1 a+ f# S- D: ^
1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。8 l2 L3 \% R8 l' d7 [
2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。" q( [! c: ^0 l9 W6 h0 g
3,撒上盐和黑胡椒粉。
+ }( ?# j, k# i/ r7 P+ w( q5 z( d4,用手涂抹均匀。
" ~+ q* @3 o' _5 w, t5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。/ {: p- Z I7 o. p" d$ T
6,两面往中间折。
( F9 v1 L" l" @+ w7,在折过来的面皮上刷上油。
2 [- k/ J# w2 M& U8,再往中间折。
1 ~/ D) j* T$ F& x9 a9,折过来的面上刷上油。" ?/ M+ x# D/ P
10,最后对折。
" h5 m2 n h6 G11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。
' h) c4 [7 J2 E5 F i& x+ M0 G12,饧好的面团,擀开成薄饼。" I4 y4 J h4 [3 J4 T9 [
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。
! g( q5 C2 d% z7 t! a+ B- ^! q小贴士6 s4 P: X' C; [% ~+ J* e* I, M$ G' s
当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。
% z1 n# o! c$ D- }9 W) I【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容) V3 p7 w; W* B
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