5道美味家常菜做法，够味才过瘾!

酱爆肉片
9 [8 S1 `  B6 B用料：五花肉；辣椒；胡萝卜；姜；蒜；食用油；甜面酱；料酒；糖；醋；
% O+ L5 u2 ^" A' O$ Q0 Z4 I+ t: }喜欢辣一些的可以用指天椒哦，绝对让你爽到底。
酱爆肉片做法和步骤 1、五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 辣椒、胡萝卜切片备用；2、锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；3、加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可

清蒸鲜虾
, o6 p, |, w) V* l5 C% Q3 \做法
1)沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；
' w0 r8 g, }' m$ [8 E0 a) Q6 G2)蒜头和生姜分别剁碎；
3)蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；
4)另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；
( U7 d& R% Y7 r" j5)加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
+ s9 g# r  p+ d& @. `. H) \6)大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！
6 y3 ?' P8 B' T% }; n) l
茄汁松子鱼
+ z) M1 b5 O; n/ `* `4 z' Z5 ?食材：550g黄花鱼、适量油、适量盐、适量茄汁、适量生姜片、适量料酒、适量大葱
, p' [( y" ?/ i% N: Q做法：1)刮去鱼鳞和去除鱼肚后洗净2)鱼偏大，所以只能切开，用刀在鱼背上横竖切花刀后用生姜片和料酒，盐腌制5小时3)准备烤香的松子仁4)准备面粉5)准备番茄沙司6)把鱼均匀的裹上面粉后抖下多余的面粉7)锅内油温5分热，下入鱼油炸至金黄色后捞起8)装入盆中9)洗锅后倒入橄榄油，油温5分热倒入番茄沙司10)煸炒均匀后加入开水11)加入生抽12)加入白糖后烧至粘稠13)把茄汁浇在鱼上后撒上松子仁。

凉拌土豆
6 A- h) c6 D, Z8 [6 V( @土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。土豆切薄片泡凉水去除多余淀粉，开水煮熟，不要煮绵了，捞出沥水，放入调料拌匀就可以了
8 Q1 S% V# ^" T# T- E6 H3 w$ `
3 q) Y$ u7 E  N* }, M3 E6 q% w蜜汁麻辣鸡丁
做法：1.鸡肉切丁，加盐、酱油、淀粉、清水，腌15min；2.黄瓜、红椒、干红辣椒切丁，葱白切末；3.酱油、香醋、香麻油、淀粉、清水倒碗调匀；4.热锅倒油，下鸡丁炒2min，至变色盛起；5.底油爆香红椒、干辣椒、花椒，下黄瓜加盐炒匀；6.下鸡丁，倒芡汁炒匀，翻炒至芡汁均匀包裹即可
【微信】欢迎关注“教你学做饭”：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容
. w. Z6 i* b. ]7 i5 K5 ~

5 `) @8 f: m0 ]
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
4 A/ I* P: F8 ^# U7 h) M
谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-25431-1-1.html 谢谢