美食DIY钵钵鸡--没想到你是这种鸡！

钵钵鸡，没想到你是这种鸡！长得简直就像冷版的麻辣烫串，串串从鲜美汤汁中提起的瞬间，会被上层的红油包裹，鲜辣欲滴，怎么可能不好吃？
鸡汤炖完后要多放点盐，这样串串会更有味道。镜头里没有表现，但做的时候都要记得放哦！
" b3 c0 ~& q4 t: i＊ 做 法 ＊
1、图中香料热水浸泡30分钟。
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2、鸡腿炖15分钟后取出，骨肉分离，骨头继续入锅炖1小时。
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9 d+ W; P4 ?; r3、油温烧至六成热，加姜块和第1步中沥水的香料。

4、小火20分钟后，加辣椒面、紫草、白芝麻，搅拌片刻关火。
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( C  g  x! a( R, T% S5、鸡翅、鸡胗、喜欢的蔬菜，在盐水中焯一下，取出串成串。

6、将串插入第2步中晾凉的鸡汤，倒入晾凉的红油。
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0 F( T" K/ `) ]9 _( ^% C完成！


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