竟然不知道豇豆还可以这么做，颜值高味道好，上桌秒光

1 V; K4 t6 d2 s8 a5 a6 ?% S3 z9 D豇豆富含磷脂，可增加胰岛素分泌，帮助糖代谢，富含的钾元素，有助预防心脑血管疾病。低脂粗纤维还有非常好的降脂的作用。
$ a  Y, {% ~2 Z, n$ n! f% |人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。
5 H- E3 B& p& Y1 d注意：豇豆里扁豆碱的含量稍微高一些，通过水焯的方法帮它去除，就是食用豆类蔬菜应先焯后炒，防止食物中毒。
——豇豆酿肉——
& \# T0 N* B+ W( {食材准备：
主料：豇豆200克、猪肉馅100克
3 G0 ?% @1 `6 E0 g; p# w调料：姜、生抽、淀粉、盐、蛋清
; [1 w4 M+ g& E食材：
烹制方法：
1、豇豆清洗干净切掉两头的部分
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) K+ C/ l( ]( y8 `0 X2、处理好的豇豆，焯水后过凉
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3、姜末、生抽、盐、蛋清放入肉馅中，搅拌上劲儿
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2 x! M) G) g8 }0 n9 l9 O4 K$ G4、取一根豇豆串成花环状
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& o. B! k; ]) M9 M& J5、酿入肉馅

6、锅中热油放入酿豆角小火煎制，放少许水，盖盖子焖至熟烂、入味即可。
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