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水煮鱼在外面餐馆很常见,但是不一定卫生,而且价格经常偏高,自己在家做就经济实惠又安全啦。我用的是龙利鱼,冷冻的龙利鱼非常便宜,十几块就能买两条。解冻后切块和面粉料酒和在一起。
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7 R% Y g) P+ ?- F9 i6 F; T准备姜片,干辣椒和胡椒粒。锅里下油。
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6 T2 @* x7 v* q- V0 {' S- B先炒辣椒酱,然后放蒜片,姜片,加热水,然后放鱼。$ w; e) C% o7 q6 j0 U
豆芽焯好盛出来,放在碗底,水煮鱼煮几分钟就可以了,龙利鱼好熟。
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; S4 M# r M- j% J然后把鱼盛在装满豆芽的碗里。
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5 }- s/ Y" {9 [4 [6 X" o锅里放油,继续放干辣椒。
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然后把干辣椒浇在鱼上。就完成啦。% [5 x6 o' h( {- m7 Y
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: m$ S' f+ e& m; r, w6 ~4 Q' L晚餐就是水煮鱼,还有自制的冰棍,是不是吃完辣,再吃凉,感觉很爽啊?- H5 y- t6 W& E; ^9 u+ ?. R! N
2 d, j( C1 r2 {2 m收藏转发回家试试看吧!
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