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作者:小姿饭儿0 l" J1 u& p+ Q1 H0 ^/ S3 j4 Z
作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事,happy cooking。
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/ Y4 b/ S) E* g f8 K; M1 c- [- L黄桃季节来临,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。
: N- t3 f# ]8 e. `) O! E-食材-& u/ R* m6 I- s; ]# X8 H" d
全脂牛奶100ml. Z0 D A) `3 p# d" V
淡奶油250g
: L: @2 I: [: ]! U; H黄桃4-5个, |1 V C a R5 k/ g% F$ H7 ~9 n
细砂糖35g2 N2 |2 s& z% N1 [/ p+ R
盐2g
+ D: q, v& d. i! Y" H. H& k-步骤- e7 @% n5 R$ h' j# J q6 |
1 将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块。
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2 将黄桃放入料理机。
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, E5 ^: p8 v0 E$ M6 b) ^; Q& P3 倒入牛奶和淡奶油。' j8 z: { O/ G" e& `8 v
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4 加入细砂糖和盐。8 v- W1 {& a0 i8 Z) c
! c5 n9 ]6 x: O: i+ s& ?' }5 混合搅打成黄桃乳。: V) p9 Q- t9 F9 |$ n6 V
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6 模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底。 X/ h, G5 L) `$ {
, ~! \% j2 o+ S7 L7 倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒。
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小贴士:
" m+ @" i- G/ r* ]( {1 牛奶若用含糖的,配方内糖要减量。9 K7 V( b/ `$ E. G
2 黄桃要选择成熟的,口感更佳。
2 P! \, G+ D' D/ }$ B* `3 最后提醒一下,中途取出推回冰箱时一定要注意别和我一样碰到雪糕棒,请保持笔挺。- F0 D& I! f5 P9 \4 W3 C
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