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夏天到了,绿豆汤清热解暑,很多人都爱喝,但是别只知道绿豆汤哦~夏天还是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气……1 S5 h: F+ e1 h6 Z) R0 @
. y! T! }9 d, A& |& y2 o i8 Q“春夏养阳”
9 [, c8 p! C( W* z* {7 _3 g夏季最适合喝姜枣茶 * O8 A8 j, h* L$ k) {; _1 |' H7 F2 [2 |
) p9 M( J$ I, b因为人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。
4 [# y" h/ z9 N" f( i此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。 ; }5 g8 n/ E- V
这道茶从入夏开始一直喝到三伏的头一天,基本上就能把体内的病气驱光了,这样整个夏天就会好过很多。 * }) r8 c. U: u9 x
7 V6 t$ ^* v% r9 D; R- V姜枣茶做法
# v" B3 N9 n1 K3 d. w. M( \准备材料:生姜、红枣、枸杞0 l C5 \! q+ z! W$ U: [# y1 l" `
(生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的) 做法一:煮姜枣茶
& a; L( } {' @8 ^$ }% K. P红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,然后放入保温杯,继续焖泡。
) p# B$ W: X& x' @( r做法二:泡姜枣茶
/ |! S4 k6 t) y) V2 b没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶:
; x' B* T% y E" z早上把姜切薄片,放保温杯中,加掰开的红枣,加入适量枸杞,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。
0 r3 i& k0 A, K7 ^9 u. L6 P做法三:煮姜枣粥
: t `. A) U" o6 u6 E! L% C" M煮姜枣粥时,带皮生姜不要切片,而是用菜刀拍扁。大枣掰开。
% g7 P$ D8 Z$ r每天早上熬粥的时候,把准备好的带皮生姜和大枣枸杞放进去跟着粥一起熬,熬的时间要长一点儿,最好是一个小时以上。 4 ?9 z5 I! t/ W& l6 G
熬大米粥或是杂粮粥也都可以放姜、枣。
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体寒怕冷,可以加几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。- T) {; a" \! _9 m5 Y# ^
# _+ n$ k8 A/ ?6 Q1 w! B适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。 ]7 z" z" V$ m- z
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注意 5 G, U6 i A- a3 m1 o3 q
1、选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。 r3 o! o: ?; h' k: K
2、煮(泡)完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
, W. K2 t( ]+ O& `# z a K3、煮完的姜枣茶,冷却后,可以装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。 1 u6 t0 O5 ~* N/ v- j. a
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) q. W+ _+ I7 B姜枣茶功效红枣:能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。
0 E" E" _0 s5 b, }7 T! H: A生姜:它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
1 U$ V- ^, |* U: I枸杞:《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。” 现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功效、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
; i3 [8 r3 G0 M* @/ n8 k姜枣茶的喝法+ }! X4 c' n/ R7 D) l! y
/ h! }# {7 b' H6 v; k# x, m1特别适合寒凉体质的人
+ y! V! R2 X0 W0 U. E这种人最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。
& J1 e) S5 t A- h- ?% k0 T2最好是上午把它喝完,不要超过中午
$ O1 x% Z9 ]( x# x6 j, G" g+ x+ l" P因为姜是适合在早上吃的,下午和晚上不适合喝姜茶。很多人怕喝完姜枣茶容易上火,其实只要上午喝是不会的。 8 b, n; z# w3 t* f/ i
3不体寒的人,这个季节也能喝
! O5 {$ V, u, W% w( m2 U0 i, S0 ^/ h' c如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。
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