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美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。 $ H1 ^. F% F4 ]' Q V1 h
人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。
! h, l2 g* c2 X) W4 E 科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
1 T$ q" V# I3 n% z W+ Q& J 甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
9 M/ u: ?2 I5 w8 I- H7 C, J9 T 乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。 : c) V8 F; W9 q. N
5 N4 j- j$ x: S2 |5 D 美容减肥食谱基础 ; k6 k1 w4 K9 z8 |* e1 i& {" L
调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。 2 R* l& i. W2 h" B
中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。 # |# P5 |, h- J+ M4 p+ ?0 _
不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。
) M! }" e" J1 J$ n 饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。 ( c; o* j4 {. |/ v1 h5 X7 p
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饮食减肥 2 @1 E2 h. s" U& V4 i5 Y4 s' c
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。 : B$ U1 l3 f5 h. g
水果:
5 J: t$ e( @1 {, |: ] 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
! L( k+ b, C3 I$ } i 蔬菜:
* l$ V- I4 w( ?! t8 \& M" B 每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。
9 p0 J5 \" K4 w6 e" P; o 粗饭: * R+ `; N" r; l) J* v: z5 ]
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
: F6 C& D1 G$ K& _/ f/ n 蛋白质食物: : i8 {; g$ d+ ~* _- }- z( m6 D
每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
# L/ P0 }, Y/ v# ?% x2 a7 M 少量调味品: : l2 t# W' U& l: U3 b! G
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。 * n( W9 _" I7 `% T: \# a* B
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开水、茶水和汤水:
% Y6 b) c/ o0 p 每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的
! H+ b) [) D I- J- x- n- a( u: ? 周一 2 K! _2 V2 e. E [$ q# K3 f9 B
早餐:咖啡、苹果 9 t0 A- w: e* `3 A; w/ q3 `4 j
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤
/ v! A w- l) R g G% F 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 0 F" m, T. |) ~: ~1 ]
周二
" |/ }3 E+ X0 w% U" Q 早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄 ' |9 m! v1 [8 L7 M: {, P* \3 ~
午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉
. Q+ @0 G$ U6 H8 Q 晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根
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4 N) t K& k$ O! q 周三 * p) |/ @4 d6 p% G+ o' q
早餐:乌龙茶、猕猴桃
2 ]7 v5 h3 {, _. Q f 午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
0 V, s, ?; {5 y5 A( N8 F9 z8 ^ 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
# ?- {% c( A& f5 {. \* \+ m 周四
' M6 I0 u2 i! f7 [ 早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
7 D( V C- K" P$ U* Q3 s/ ? 午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
( c& p4 q1 z2 Q$ _8 Z9 t- C 晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根 6 U8 w) x2 r* _$ s3 k' p2 W
周五
0 G) {- c' r. [' M s9 S$ i 早餐:咖啡、苹果
) k( R* P- ]! f& _ R 午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
+ y2 J- S* u9 U9 d9 M 晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
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; S0 i7 h3 ~# Q: s' F. z2 l 周六
. r" ?% n% w& T+ H5 {. A 早餐:麦片粥(一小碗)、橙子 : i* E e5 u1 }) z
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 ) s4 \7 [ j; ~
周日
% P7 G+ y) f* Q3 g" D, W, @/ w 早餐:绿茶、苹果
2 d/ T& v9 U5 \9 ~- c) j 午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
, [- ^3 j* A( ^( |9 b7 K! N& i 晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根 t. Q2 s- u; v* P. Z. j
晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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