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! x/ ?; F' w5 D) F; m 美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。
7 f& R& \3 t1 E* @ 人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。 $ _( e8 B5 ?$ }' ]. u9 ?( l
科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式: 7 l! \9 t& F5 F. w$ h- V+ p
甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
" |- z" x/ e# J7 P5 g4 h* |0 s5 P 乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。
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+ o. H# o( B& n% a8 b 美容减肥食谱基础
# V0 d" B. l4 d0 e 调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。 ; v8 Q0 i) l! W6 ^
中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。 0 ~+ i8 T9 @ t2 V
不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。
! I( F6 \5 U7 v" X- D5 e 饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
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饮食减肥 / D& a' n, v7 [* ]; [
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。 9 D7 F4 }& _4 X- e4 @ i5 j/ _
水果: + y% k* H- H1 \; Q; P, g
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 ! X# ?8 K' F" L& G) M3 `( f v
蔬菜: 9 z4 w# W& r+ `3 z+ N
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。 / X- m# ~* l" q1 \, E
粗饭:
* X, a0 ~! M2 h# ~' k/ \) x: V6 B 每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。 , [- o/ @3 w/ \/ V2 u
蛋白质食物:
( W& o. i8 X% a+ ^ 每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
# Y' T& a1 a# E s 少量调味品: # K9 M6 |( E' e x2 G5 c/ a, K
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
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开水、茶水和汤水:
2 w7 _1 H$ b4 M7 G$ F 每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的 " @4 ]4 k* P1 `5 l6 O9 b! G5 F
周一
0 `. J/ k9 r- @; L9 u2 Z3 D 早餐:咖啡、苹果 % U T8 P% s- ]6 Z
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤 4 s" b5 B' {8 R; @$ i( R
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
# w, D3 {2 I5 ]9 Q' G' t 周二 , C2 d* X+ [! ?4 z1 N1 ]" F
早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
4 U M9 G- _4 _" q6 g( Z: C 午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉 ' q4 i$ P- ~' ^$ f! \8 V& s( W
晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根
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周三 # ~% }& F+ V+ s4 B& |! w" h
早餐:乌龙茶、猕猴桃 6 ? P; o9 p2 p& k3 Y( z; L
午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
3 \3 x& z( E! A+ f9 j 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 ( \* E* c; q% G
周四
, \' L& f7 E) \& x# I 早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
% v" ^- d, o- |2 k, S 午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 3 V& j& i% M3 ^
晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根
& P* L' S! F0 W! T7 j 周五
/ m/ V( n) H3 p$ C# m 早餐:咖啡、苹果 6 \3 [+ D2 f/ e+ y: i7 ?
午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 ) \9 S9 w+ ?' g
晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
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0 k8 K2 }% M0 j8 _% Q3 O 周六 $ E ]! }4 j/ v4 K! k! R- L
早餐:麦片粥(一小碗)、橙子 $ j2 F. L& k# q+ Z% W
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 4 ~ _: m7 W& G, [
周日 5 }; ?% Q- o% P; P8 V/ K
早餐:绿茶、苹果 ; k8 z9 k4 d0 o
午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
6 l T2 Y3 E# K 晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
7 z: ?, Y9 u2 O! g9 { 晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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