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, \- y! a0 c5 ]把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀
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8 S9 s$ N/ e- Y2 x# [青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团( h {, j+ P6 a: Z) K1 {6 `1 @
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- K8 G3 L# i9 R+ J将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,2 M9 z$ ]9 V8 ^. C) ]7 _
用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮
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9 I6 H' {( X g0 F* I取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。
+ L2 U& a' z. Y, W3 @, y' y; o 另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。& [: f$ m0 ]" E5 f
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4 E1 L1 ^1 ?: t, H再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可
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金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟
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小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。
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