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, Y" Q; m+ e& U6 x1 R4 v把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀
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青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团
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将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,
5 a/ Q' q1 V2 ]) i3 }用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮6 K, g8 i3 Y6 y# I* e) w
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取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。. x6 H& }5 p1 K) W1 H+ H
另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。' \* J. f( o2 o! q$ }
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再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可: t& d6 L8 s2 t
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金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟8 g6 z: p8 [, s
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& f3 F' q4 E# t& `小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。
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