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文 | 生活最美妙 (ID:wonderful_picture) 8 ]- \! D2 {% Q' r. k) J0 ]8 C$ ~# l7 p
许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦! 3 ^& K+ _5 M# S) L1 @ q
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土 豆
# L8 \/ s5 m( P; d ▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。
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5 _8 R! e, I$ b' Z[size=18.4615px]![]() . s, t' d" N0 P3 s3 z+ x! \
[size=18.4615px]将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。 0 k, w5 q9 V# _! V) ]+ ~; |
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- D% f: Q. f& q[size=18.4615px]存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单? 2 o; j- k9 e4 P2 w
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香 蕉 / Q; G2 R W( D+ k% N# e1 U
▼ 口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!# E& X; ^. Y. B
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. F; X# t# ]3 n- k+ W a9 ^1 K- _[size=18.4615px]另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。 1 I, e) J4 V2 h8 z2 C
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[size=18.4615px]其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~ 0 Q6 q2 g' U; v& ]
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西 红 柿
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[size=18.4615px]西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。
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: T% [! ^2 _* |/ Q2 b- G[size=18.4615px]西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。 5 R5 g8 ]2 S4 Q6 \( M! \8 ]
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4 m o0 j& A( V/ B. M; t[size=18.4615px] 黄 瓜 、青 椒 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
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7 C7 A4 n" E: C9 y( w) ]' [[size=18.4615px]大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。 7 |, C4 j* t" E1 r5 S
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[size=18.4615px] 面 包 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。 ( k3 n" S& S; M5 O7 d
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- _% V6 O* m! Y. @+ b4 ][size=18.4615px]刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
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9 V0 K/ F) `, Y" \: J4 J/ W: X+ B5 i+ ^[size=18.4615px] 蜂 蜜 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。 . B( O3 T+ l0 n
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[size=18.4615px]购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。
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[size=18.4615px] 鱼 类 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
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. y3 h) W6 R- ~( T$ s2 j7 ?, j[size=18.4615px]如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食! 8 J& ^0 Q$ X; _% d! G- u' `2 Q
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/ n N8 K" \: H+ W/ u% H/ E) v( O 洋 葱 8 i2 [* m: o& v; i% g+ G
▼ [size=18.4615px]洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 ' e; R; d7 `0 D) ?( Q- C
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[size=18.4615px]只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天!
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6 f0 Y2 f. D% Z! ~& O5 s3 | 大 蒜 ▼ [size=18.4615px]大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。
, _+ t) Z/ o1 F9 G! o[size=18.4615px] 4 f: K7 g0 K" ]
- v6 D* H( R0 V[size=18.4615px]对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢? & E; ?2 c0 E/ m8 k t2 w
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( j( t- i7 a7 J[size=18.4615px] 草 莓 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。 9 q8 H$ S4 N8 J) R
[size=18.4615px]![]() $ O* C& G9 W2 Y |4 [
[size=18.4615px]因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。 1 N. F, U9 P- l; d
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! Y2 u) X' i6 Y2 D( m[size=18.4615px]赶快把这些食物从冰箱里拿出来! [size=18.4615px]和一路哥一样, [size=18.4615px]吃多少买多少~ 3 [ i* h: v0 A7 N
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