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[饮食卫生] 紫砂专家:喝什么茶配什么壶

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发表于 2015-12-3 13:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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       现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:
$ Q, M$ c" |6 x  ~8 x6 p  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。6 T. {* F- F& t4 @4 o
  2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。! r( f6 T9 a6 f6 e( _& h; e
  3、壶口小的壶:不合适用铁观音。
* L/ n# D4 I4 k  4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。
* v. p6 W8 K9 A$ m, y4 F# u. \/ w' z  5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。
; _  n+ _* |8 |) w  6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。1 A' e. w7 h* l% @2 A
  7、容量大的壶:不合适泡绿茶。4 r3 ]+ ~. Q  @9 P% k
  8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。
/ U3 I2 i( L' \+ X) r1 k  9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。& L, ~+ ?; g; b& `7 j; b: ^6 r) }
  10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。
: F- E2 v5 }5 ]+ P' D2 V' ?  11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。* p+ d1 `% ]1 s' m9 z
  12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。7 Q  _  U1 i* e
  13、降坡泥壶:铁观音比较合适。, }9 P  s$ j/ u* V: f- a
  14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
) j& k' h* f% r4 \  15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
% E. q7 q1 q. @6 u  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。0 g: b& w5 e" b/ \


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