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[饮食卫生] 紫砂专家:喝什么茶配什么壶

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发表于 2015-12-3 13:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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       现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:: C6 B+ f7 d9 M" h' ^" {% ?/ D7 V
  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。3 q2 h6 O9 T& W* _0 }0 y/ z
  2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。
. o! S: N7 I( y1 ~. Z- X+ G  3、壶口小的壶:不合适用铁观音。
% r5 v0 Y* y7 S. \( M  4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。2 v/ E) C* `' p; @2 D6 ]
  5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。
6 y0 e0 c+ j+ J, M  6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。% W8 u- m. s( A9 b7 o3 u
  7、容量大的壶:不合适泡绿茶。9 a: n3 h- n7 W
  8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。7 ?- `$ w' K" P9 A7 l# h: D
  9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。4 _0 x) _2 g! N; d. O  C
  10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。% G5 Z- ^: O7 o9 s7 ?0 `: F
  11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。
3 ?# x+ f! P0 y8 W  12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
! {& z) G( n' u/ v0 O0 @0 K* {2 d  13、降坡泥壶:铁观音比较合适。
  ^# h7 {4 d* J0 \5 m, W  14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
  X  y6 E: t& ~; _  15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
# u* W% m% o% ~2 W  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。
# H8 U* \" e; ?) @% a/ n' T

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