|
旧金山餐厅排行榜 特色餐饮推荐----旧金山攻略 旧金山美食餐馆排行榜第1名 小肥羊火锅4.7分37点评我要点评菜 系：火锅 涮羊肉 川味/重庆火锅电 话：+1-415-6739919地 址：405 Mason St, San Francisco, CA 94102营业时间：周一-周四11:30-14:30,17:30-22:00，周五11:30-14:30,17:30-22:30，周六11:30-14:30,17:00-22:30，周日11:30-14:30,17:00-22:00。 餐厅介绍 小肥羊在中国有许多连锁店，现在在北美也开了许多家分店。店铺整体装修风格与其余连锁店相同，羊肉由总部统一配送品质有保证。爱吃川味火锅的吃货，小肥羊是不错的选择。 $ K" ?$ ], u5 R/ x z: B5 k游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第2名 岭南小馆3.9分50点评我要点评菜 系：粤菜 海鲜 中餐电 话：+1-415-9827877地 址：631 Kearny St, San Francisco, CA 94108营业时间：周一-周日11:00-21:30 餐厅介绍 岭南小馆是旧金山当地一家响当当的中餐老字号，连续多年荣登米其林指南推荐，就连奥巴马的两位千金也曾专门来此就餐。至今为止，已营业超过20年。餐厅主要以海鲜和粤菜为主，除了提供正宗的中式料理，还推出了许多大受美国人欢迎的“美式中餐”。 1 C+ f5 w. n/ y* L% R游友点评
% K# u, X9 X0 Z! p# @ 旧金山美食餐馆排行榜第3名 Gary Danko5.0分51点评我要点评菜 系：西餐 创意菜 美国菜电 话：+1-415-7492060地 址：800 N Point St,Russian Hill,San Francisco, CA 94109营业时间：餐厅：17:30- 22:00，酒吧：17:00-24:00，7月4日、感恩节、圣诞节以及除夕夜休息。 餐厅介绍 Gary Danko是旧金山家喻户晓的餐厅，也经常会被众多的旧金山美食杂志所推荐，还是法国精品酒店联盟---罗莱夏朵的成员物业。餐厅主打加州创意料理，无论是菜色功力、服务品质还是气氛装潢都可谓无懈可击。菜单也会根据季节而更换，客人可依自己喜好选择各种主餐、前菜以及甜点。如果对菜品不是很熟悉，不妨直接来一份餐厅已经制定好的套餐。 2 e. w0 A2 h4 F& {3 d1 B2 _游友点评
b3 X( Z; o; l! q5 x$ u; [, Q. l 旧金山美食餐馆排行榜第4名 芝士蛋糕工厂4.6分43点评我要点评菜 系：面包甜点 西式甜点电 话：+1-415-3914444地 址：251 Geary St, 8th Fl, Union Square, San Francisco, CA 94102营业时间：周一-周四11:00-23:00，周五、周六11:00-次日0:30，周日10:00-23:00。 餐厅介绍 提起“芝士蛋糕工厂”这家餐厅，几乎所有的美国人都会知道，芝士蛋糕工厂目前已经在全美开办了超过175家分店，以菜式多样精致，装潢个性突出而著称。尤其这里的芝士蛋糕简直可以让人感动到哭了，女孩子应该都会喜欢的。 8 s r$ A$ d1 D8 t游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第5名 Crab House4.7分69点评我要点评菜 系：西餐 海鲜 美国菜电 话：+1-415-4342722地 址：203C Pier 39 San Francisco, CA 94133营业时间：周一-周日11:30-23:003 u& ~" P6 s( [" ` 餐厅介绍 Crab House是一家位于旧金山渔人码头的海鲜餐厅，曾被美食机构zagat评选为渔人码头最好餐厅之一。主要经营各式海鲜，从到处都是横行霸道的螃蟹的室内装饰就可以看出最值得推荐的要数螃蟹，不吃可是会后悔的哦。 / O1 f3 v- U1 v6 I: v Y游友点评
" v/ }( I, ]: J4 p3 z$ _1 K8 S2 w 旧金山美食餐馆排行榜第6名 悬崖小屋3.7分51点评我要点评菜 系：西餐 自助餐 美国菜电 话：+1-415-3863330地 址：1090 Point Lobos Ave, San Francisco, CA 94121营业时间：Sutro：周一-周六11:30-15:30,17:00-21:30，周日11:00-15:30,17:00-21:30；Bistro：周一-周六9:00-15:30,16:15-21:30，周日8:30-15:30,16:15-21:30，休息阳台以及酒吧营业时间以官网为准。 餐厅介绍 悬崖小屋位于旧金山最西边大洋海滩附近的一个悬崖上，目前它属于金门国家风景区的一部分，由美国国家公园管理局管理。悬崖小屋的历史可以追溯至1858年，期间曾被作为当地浴场，后经历大火洗礼以及5次的重建，最终成为了现在悬崖上的餐厅。悬崖小屋分为二部分，一部分是以休闲餐为主，另一部分是比较正式的餐厅，大家可以根据自己的喜好进行选择。试想一下，和爱的人一起品尝着美食，看着夕阳缓缓的从太平洋上落下，此时此景也许会终生难忘。 游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第7名 Fog Harbor Fish House4.1分35点评我要点评菜 系：海鲜电 话：+1-415-4212442地 址：Pier 39, San Francisco, CA 94133营业时间：周一-周日11:00-22:00。3 v3 ~1 C( S( l1 v" B! l 餐厅介绍 Fog Harbor Fish House位于39号码头的二层，整个餐厅给人一种家的感觉，餐厅里蓝灰色的壁炉和长餐桌都让人感受到家庭聚会似的温馨。在这里可以观赏到旧金山湾的美景，俯瞰恶魔岛，还可以看到39号码头上慵懒的海狮们，以及远处的金门大桥。店内的海鲜非常新鲜，每天都有世界各地的游客慕名而来。 9 L* X9 t1 M$ e& X游友点评
' m2 T* ]5 O- [0 Y/ |8 v 旧金山美食餐馆排行榜第8名 喜诗巧克力商店（内河码头店）4.1分25点评我要点评菜 系：面包甜点电 话：+1-415-3911622地 址：3 Embarcadero Ctr, San Francisco, CA 94111营业时间：周一-周六10:00-18:00，周日12:00-17:00。: c' ^4 ^( c, m) H# B; Q 餐厅介绍 喜诗巧克力商店（See’s Candies）于1921年创立于洛杉矶，至今已有90余年的历史，是美国西部历史最悠久最著名的糖果和巧克力食品公司。其中See是创始人的姓氏，See’s Candies标志上的老妈妈是创始人的母亲。 : n7 N/ K' m$ A游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第9名 客家人（旧金山分店）4.1分35点评我要点评菜 系：中餐电 话：+1-415-8298148地 址：1 Kearny St, San Francisco, CA 94108营业时间：餐厅开放时间：周一11:30- 14:30,17:30-22:00，周二-周五11:30-14:30,17:30-23:00，周六11:30-15:00,17:30-23:00，周日休息；酒吧开放时间：周一17:30-23:00，周二-周六17:30-24:00。. m$ o3 J4 @* B- Q& W4 }( _ 餐厅介绍 客家人的第一家店于2001年在伦敦开办，已经成为世界上最杰出的全球餐厅、酒廊和夜生活品牌。2014年3月，Hakkasan上海餐厅于外滩18号正式开张运营，也标志着全球第12家Hakkasan餐厅的诞生。 客家人餐厅由著名室内设计师Christian Liaigre设计，室内空间氛围是充满活力的，有趣的和诱人的。并由专业的米其林主厨打造的菜品，充分体现客家菜的特点，同时又融合了中餐和西餐的原料和烹调特点，使其口味多变，滋味更加丰富。 位于旧金山旧金山的客家人保持了一贯的装修风格，用餐的时候不妨点上一杯用鲜榨果汁制作而成的创新鸡尾酒。 游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第10名 Mama's on Washington Square4.1分20点评我要点评菜 系：快餐简餐电 话：+1-415-3626421地 址：1701 Stockton St, San Francisco, CA 94133营业时间：周二-周日8:00-15:00，周一休息。 餐厅介绍 Mama's on Washington Square至今已经营业超过50年，一直沿袭传统，出售蓬松蛋卷、自制果酱以及新鲜烘焙的面包。每天都有大批的当地人和游客前来购买，被评为旧金山最好的早餐店之一。 & A& e9 x& Y7 u- P! v游友点评
; r1 N3 Q5 ]. V6 u 旧金山美食餐馆排行榜第11名 御食园4.3分50点评我要点评菜 系：川菜 中餐电 话：+1-415-9818988地 址：655 Jackson St, San Francisco, CA 94133营业时间：周一-周四11:00-22:00，周五-周日11:00-23:00。$ A3 p" w( d: E) d 餐厅介绍 御食园是一家位于唐人街，至今已经营超过100年的中餐厅。餐厅主营川菜，同时也提供各式早餐，服务员无时无刻不面带笑容，让你的用餐体验非常愉快。孙中山和奥巴马等明星政要都曾来此就餐。 1 x' P. v& w/ N游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第12名 In-N-Out Burger（渔人码头店）4.4分47点评我要点评菜 系：快餐简餐电 话：+1-800-7861000地 址：333 Jefferson St, San Francisco, CA 94133营业时间：周日-周四10:30-次日1:00，周五、周六10:30-次日1:30。' C/ n; B1 H" z0 Q1 g2 b, ^ 餐厅介绍 In-N-Out Burger创立于1945年，最早它是为美国卡车司机设计服务的，那时卡车司机不用下车就点单，然后带走装着汉堡、薯条、饮料的硬纸盒。而今In-N-Out Burger已发展成拥有将近300家分店，广受美国人欢迎的快餐连锁店。店内所有的食材全部是当场制作，肉饼鲜嫩多汁、面包香脆，十分美味。 游友点评
5 G; S2 x0 i) f M8 P% g% B, ~ 旧金山美食餐馆排行榜第13名 Crab Station4.2分32点评我要点评菜 系：海鲜电 话：+1-415-4748796地 址：2803 Taylor St, San Francisco, CA 94133营业时间：周一-周日10:00-22:007 z6 ^. x& J6 Z! R0 f* e 餐厅介绍 Crab Station是一家主营海鲜的餐厅，餐厅支持中文和粤语服务，点餐和服务可以直接使用中文。 游友点评
旧金山美食餐馆排行榜第14名 M. Y. China4.1分27点评我要点评菜 系：中餐电 话：+1-415-5803001地 址：Westfield San Francisco Centre, 845 Market Street, San Francisco, CA 94103营业时间：周日-周四11:00-14:30,15:00-21:00，周五、周六11:00-14:30,15:00-21:30。+ w1 {6 i4 Q8 a: r4 B3 v% f 餐厅介绍 餐厅位于西田旧金山购物中心四楼，全中式装修风格，适合好友聚会。主厨均来自于中国地区或是华裔血统，菜式口味纯正。 3 f: W' ~) [7 N( g k游友点评
|
|
SF Restaurant Week January 20-31, 2016 还没有从新年的饕餮盛宴中清醒，又有一大波餐厅向你袭来啦～ 2016年 San Francisco Restaurant Week（别名Dine About Town）广为人知，将在1月20日至1月31日举办，目前已经有118家餐厅准备拿出自己的看家本领，让自己成为美食界的都市传说了... 或者适得其反，每年总有那么几家餐厅，凭借在餐厅周的非主流表现被各大食评媒体赋予美食界的金酸梅奖。有些时候味道嘛，本来就是见仁见智的一种感受，这种美食活动其实就是提供一个绝佳的机会让广大吃货们排解舌尖上的空虚，分分钟浪起来！ 对于餐厅周这概念不明觉厉的小伙伴，我们先跳去文末参考一下 餐厅周小科普吧！开始正文的最后，让笔者掏心掏肺的补上一句：亲，在参加餐厅周活动期间，你的卡路里计算器位数也需要重置一下了哦。 首先，让我们来看一下餐厅周之中 Top 10的菜系，本文会随之为每个菜系都推荐一家店： San Francisco Restaurant Week排名 菜系 数量 No.01 American Style 24 No.02 Italian 18 No.03 French 14 No.04 Californian 10 No.05 Spanish／Seafood 7 No.06 New American 6 No.07 Steakhouse 5 No.08 Pizza 4 No.09 Chinese／Mexican／Japanese 3 No.10 Indian 2 笔者会根据以往餐厅周的反馈、最近社交媒体的推荐以及餐厅周餐厅会推出的特色菜单为每个菜系都推荐一家店，但是秉持着护短的精神3家参加了餐厅周的中餐餐馆都会被置顶介绍！ 其他菜系诸如Belgian, Soul并不是说不好或者太非主流才不介绍的...只因为这些菜系在餐厅周之中分别都只有一家餐厅，妥妥垄断了代表性啊。 至于每家餐厅在餐厅周推出的菜单，速速戳 菜单??http://www.sfrestaurantweek.com/restaurants/ 这次不是笔者太懒不转过来，实在是信息量太大要是附在这文章里就太浪费读者们的电量和流量了［真诚脸］。 Chinese ?? 翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan 不同于Chinatown的餐厅那么接地气…新加坡连锁翡翠江南走的就是Pure高大上路线！你可以在餐厅露台看见渔人码头标志性的钟楼建筑；餐厅的装潢也极为考究。环境好，美味也会随之加分啦：餐厅的Dim Sum水准上乘还有一些独有的特色菜品，绝对对得起其微高的定价。平日里点菜我会推荐尝试东坡肉，而店里的任何一盅炖汤都值得你点来犒劳自己的胃。 而此次餐厅周，翡翠江南推出了针对荤食和素食的两种不同餐厅周菜单：3 courses／$25午餐，4 courses／$65的晚餐（多一份汤品）主打海鲜和山珍。 来自amazonaws.com地址： 4 Embarcadero Ctr, Ste 1, Street Level, San Francisco, CA 94111 电话：(415) 399-1200 网站：us.crystaljade.com ??俏龍軒 Dragon Beaux Restaurant 俏龍軒是一家结合点心与火锅的开挂餐厅，笔者的两大心头好都被这家店拿去招揽生意了！相信点菜的时候，你也会跟我一样纠结是选择蟹粉小笼、牛肉煎包、姜汁豆腐花这样的精美点心呢还是大吃特吃火锅自助。 本次餐厅周俏龍軒推出的是$40火锅自助晚餐菜单，偏好点心的小吃货们也不要失望，菜单中也包含了部分点心，狠心放弃美国神户肥牛这样的涮菜换取五彩小笼包吧。 来自Yelp地址：5700 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121 电话：(415) 333-8899 网站： dragonbeaux.com ??M.Y. China 入选旧金山米其林指南Bib Gourmand MY China地处Westfield购物中心，不失为一个购物期间寻求美食的好去处。笔者曾经好奇为何在餐厅里用的茶具与鲤鱼门相同，才知道两家餐厅主人算是合伙关系。相比鲤鱼门，MY China走的是新中式餐厅路线，所以除了点心正餐食客们还可以看到dessert和cocktail这样的菜单。 这次MY China虽然参加了的餐厅周，却只提供了$25午餐的选择。菜品不算是丰富推荐面类选择，但是这样的价格在MY China能够享受到3 courses绝对实惠。怎么在大家心里将这个菜单与Lunch Special区分开来就要看这家实力餐馆如何耍大招了… 来自Yelp 地址：845 Market St, 4th Fl, San Francisco, CA 94103 电话：(415) 580-3001 网站：tastemychina.com American Style ??Spruce 笔者需要好好思考Spruce到底是推出了Lunch Special还是Restaurant Week Menu...不管怎么样，这都是一个尝试Spruce Burger的好机会。如果你没有来过Spruce就餐，请答应笔者第二道菜一定要选Spruce Burger，绝对是小个头大滋味！餐厅整体菜品的水平都不低，所以前菜和甜点的选择完全按着自己的喜好二选一即可。 来自burgerjunkies.com地址：3640 Sacramento St, San Francisco, CA 94118 电话：(415) 931-5100 网站：sprucesf.com Italian ??E’ Tutto Qua 笔者做了一个艰难的决定，不介绍Zero Zero这家自己很喜欢的意大利店，因为它的餐厅周菜单太简陋了大家看平日的菜单更好。E’ Tutto Qua这家餐厅在Week内推出的菜品多样且只要$40，绝对可以struck your fancy！菜名一堆意大利文，所以最好提前做功课哦。当场‘裸点’也没关系，只要记住对于意大利菜来说cheese就是灵魂啊，所以菜名看不懂紧指着cheese选就行（不喜好cheese的人就别听笔者胡说了），而甜品之中请尝试Panna cotta！ 来自yelp地址：270 Columbus Ave, San Francisco, CA 94133 电话：(415) 989-1002 网站：etuttoqua.com French ??Chapeau! 法菜做工复杂，用料考究；如果没有大量的时间和经历投入其中，那是没法学会传统法式菜系的。小伙伴们在品尝每一道法菜的同时都在享受时间沉淀出来的美味啊。$65晚餐会多一道焗烤扇贝，海鲜爱好者不妨考虑一下（此道菜的分量嘛我只能说精致了...）。同时笔者注意到这家法式餐厅推出的餐厅周菜单之中有道主菜同时使用了鲈鱼和牛尾，这样的组合在法式餐厅中并不常见，然而再此却颇受欢迎，可见餐厅是真的花了心思研究的，大家不妨试一试。决定前往的小伙伴们马上拿起电话订购吧！因为周五周六的晚餐才会出现餐厅周的菜单哦。 来自squarespace.com地址：126 Clement St, San Francisco, CA 94118 电话：(415) 750-9787 网站：chapeausf.com Californian ??Garibaldi’s 加州因为其优越的地理位置，用料里面可以使用各样的海鲜和丰富的蔬果，成为了一种热量偏低的美国菜系（真是难得）。$25的午餐里面你就可以点以整块Salmon烹饪的主菜，还有可口的甜品。而$65的晚餐之中，加入血橙风味的前菜沙拉就是在告诉你Welcome to California(不要以为有血字就是Hotel California...), 几道主菜之中还有西班牙以及意大利风味的影子，这才是加州菜系应该有的移民风格嘛。 来自squarespace.com地址：347 Presidio Ave, San Francisco, CA 94115 电话：(415) 563-8841 网站：garibaldisrestaurant.com Spanish ??Beso Bistronomia $40的晚餐竟然是4 courses，而且包含了两道热门菜品Pulpo a la Gallega以及Carne a la Plancha，笔者这家店是去定了！笔者原本只想独家占有此店，但秉持着作为一个吃货的大爱精神还是曝光了它... 笔者在国内的时候还火过一阵西班牙油条呢，反而在这儿没有再吃到了，这家店餐厅周菜单的甜品正好让笔者好好回味一番。 来自yelp.com地址：4058 A 18th St, San Francisco, CA 94114 电话：(415) 801-5392 网站：besosf.com Seafood ??Skool Restaurant Skool在餐厅周只推出了完全固定的3 courses，任性！（有选择困难症的童鞋速速看过来）；究其原因才发现这三道菜都是新品。作为一家保质保量的好餐厅，Skool用这个新菜单来忽悠顾客的可能性那真真是极小的。同时，在菜单之中还为大家附加了精心挑选的Wine List，海鲜配葡萄酒那真的品质享受。 来自skoolsf.com地址：1725 Alameda St, San Francisco, CA 94103 电话：(415) 255-8800 网站：skoolsf.com New American ??25 Lusk 去年这家餐厅在餐厅周中大受好评，当时餐厅真是下血本打造了餐厅周的菜单：鱼子酱前菜与鸭肉主菜大受好评...而本次餐厅周却撤掉了它们换上了吞拿鱼和鸡肉，总价$40不变却有强烈的降低成本嫌疑...然而百年大树风刮不倒，25lusk的品质还是摆在那儿的！餐厅周这样的菜单组合还是比平日里自己单点这些菜品来的便宜，借这个机会去体验一下这家优秀的美食西餐厅何乐而不为呢。至于餐厅是否能卫冕自己的名声，我们拭目以待咯。 来自insidescoopsf.sfgate.com 地址：25 Lusk St, San Francisco, CA 94107 电话：(415) 495-5875 网站：25lusk.com Steakhouse ??Bob's Steak & Chop House 肉食动物请看过来，笔者了解到不少人对这家牛排店的印象就是...分量真的很足...更何况如果你不太挑肉的部位的话，这次dinner菜单你甚至可以点到16oz的带骨牛排。虽然这家店的味道中规中矩，然而看在它们餐厅周$65的菜单包含的满满诚意，还是向广大吃货安利一下吧。 来自www.omnihotels.com地址： 500 California St, San Francisco, CA 94104 电话：(415) 273-3085 网站：bobs-steakandchop.com Pizza ??Mozzeria 相信会有人跟我一样，不知什么时候起吃饭的时间越来越少...无数个赶作业赶报告的夜晚开始由pizza陪伴... 笔者有很长一段时间都觉得这种快餐味道大同小异，实在是没有选择的选择，直到尝试了真正的手工pizza，突然觉得那等待的45分钟真的是值得的。YouTube上还有这家店的专访，那点赞的数量完全可以解释它的味道了。 来自pizzatoday.com地址：3228 16th St, San Francisco, CA 94103 电话：(415) 489-0963 网站：mozzeria.com Mexican ??Azucar Lounge 墨西哥大饼最重要的就是皮了， Azucar Lounge店内的饼皮烘烤的相当好，真的不是Taco Bell能比的。至于内陷的选择还是要看个人口味,餐厅周Dinner $40，菜单上的菜品大多含有Jalapenos，吃辣会跪的小伙伴还是乖乖看普通菜单去吧.. 来自Yelp地址：299 9th St, San Francisco, CA 94103 电话：(415) 255-2982 网站：azucarsf.com Japanese ??Roka Akor 不要不相信，这家Yelp上$$$$的日料店推出了价格如此亲民的餐厅周菜单（晚餐都不是$65的档位！）。这家日料店在海鲜上用料相当新鲜，从往年的餐厅周反馈来看也并没有说菜单价格降低质量也随之降低这种情况。更让广大吃货感动的是，那怕是$25的午餐随便点一个都是硬菜啊。怎么？牛排和刺参的午餐组合还不够，那就号召一群朋友团购$40的晚餐吧，这加店的晚餐接受多至8人的预定。 来自Yelp地址：801 Montgomery St, San Francisco, CA 94133 电话：(415) 362-8887 网站：rokaakor.com Indian ??DOSA on Fillmore/DOSA on Valencia 参加餐厅周的两家印度餐厅其实是连锁，所以餐厅周的菜单也是一样的，然而笔者更加偏好Fillmore店的装修（虽然明明都是一个风格...)。无论是菜品的味道还是外观陈列，这家店都运用了部分西式风格，大家要摒弃对印度菜的偏见SODA会是一个很好的地方让你改观。更何况SODA餐厅只会选用有机食材进行烹饪，所以注重养生的小伙伴们不要错过。 来自www.sfgate.com地址：1700 Fillmore St, San Francisco, CA 94115 电话：(415) 441-3672 网站：dosasf.com 餐厅周科普 Restaurant Week各地都有，通常半年一次，参与商家均会推出优惠菜单，鼓励顾客前去消费。 优点：套餐一般以固定价格、固定菜式推出，一般都是3-4个course，每个course会有几个选择；优惠程度看不同商家而定。比如米其林餐厅、原本$$$$的餐厅推出$85乃至$45的套餐，实在是非常划算，是品尝高级餐厅的大好机会；或者平时$$$的餐厅推出$25或者$35的晚餐，也十分值得一试。 缺点：人多可能菜品、服务会有不稳定；套餐固定，自由度不高(这就要提前做功课，研究商家套餐是否包括餐厅的招牌菜色) 几个常见问题：餐厅周需要预定吗？答：不是必须的。一般餐厅如果你walk in有位置，照样可以品尝餐厅周优惠套餐。但一般来说，餐厅周期间人多繁忙，好餐厅几乎都提前定光，省得白跑一趟的话，建议提前打电话预定或者opentable看availability。 怎么享用餐厅周优惠套餐？答：在你点餐前任何时间段(比如预定时、等候就坐时、要菜单时)向餐厅人员说明即可。一般的餐厅在此期间都会准备两份菜单，一份常规菜单，一份SF Restaurent Week菜单。你只需要点菜时说要品尝SF Restaurent Week菜单，他就会知道。 餐厅周小费怎么给？答：按照实际消费价格来。通常就是所点套餐价格＋酒水消费。 参加SF Restaurent Week的餐厅这么多，如何挑选自己心仪的餐厅？答：办法不止一个，小分队的攻略和官方网站??http://www.sfrestaurantweek.com上的搜索页面都是有用的工具。 按 菜系选：想吃法国大餐已经很久了？觊觎大块美式牛排但平常又因为高昂的价格感到有些肉痛？想知道印度菜秘鲁菜到底都是什么样？如果你的心目中有想要尝试的菜系或者食物，挑选餐厅就很容易啦。直接在小分队的攻略中找到你想要尝试的菜系，再阅读下面的餐厅介绍即可。在官网检索页面上，用菜系（cuisine type）做filter搜索就能看到所有参加活动的该类别餐厅哦。 按 价格或 场合选：工作日的午餐和约会甚至是求婚的晚餐肯定不能是一个价位，SF Restaurent Week的官网上还提供了按照价格（Price）检索的功能。一般价格更加昂贵的餐厅环境也会更好一些。 按 地区选：参加SF Restaurent Week的餐厅分布相当广泛，无论去哪里逛街、看电影或是见朋友，SF Restaurent Week都可以让你的娱乐活动锦上添花。如果已经有了想去或者一定要去的地方，就用SF Restaurent Week的地区-neighborhood搜索功能挑选合适的餐厅吧。 “ 如果旧金山的餐厅周不够你吃，可以移步LA或者San Diego或者大纽约寻找更多的美味... |
|
私访 | 旧金山排队最长的餐厅「State Bird Provision」" m$ ?7 c0 d. ^/ M5 I% `5 U4 J State Bird Provision(以下简称SBP) 从食材，调料，烹饪方式到运作，都充满了浓浓的亚洲风，主厨的创意使其从坊间大小fusion餐厅中脱颖而出，在短时间内成为三藩最炙手可热的新餐厅。 酒香不怕巷子深，虽然State Bird Provision店门口连个招牌都没有，但还是不能阻挡好吃的小伙伴们提前两个小时就去站排。SBP也算是三藩市最难订的餐馆了，笔者第一次慕名而去时开门前队伍已经排到了下一个block，不知情的路人都非常好奇这群小伙伴是在排神马。 网上预订更是难如登天，去年甚至还有多家骇客入侵SBP的预订系统就为了吃上这口。尽管这里一位难求，坐下后却意外的发现店里的气氛非常温馨，工作人员的态度都如同招待朋友般，偶尔还能看到圆圆的老板Stuart Brioza在厨房认真地准备菜肴。 SBP整体属于亚洲混搭新美式口味。点菜方式如同中式早茶，小哥们推车端盘子一桌桌停留，食客们尽情挑选车上的菜肴，也可以跟服务生点菜单上的招牌主菜。 CA State Bird with Provisions SBP的一切几乎都是由这道酥炸鹌鹑缘起的，绝对是店里的招牌菜。炸得酥脆的鹌鹑连骨头都可以吃，配上一些腌茴香茎，可以解腻。不过笔者私心觉得鹌鹑还是广式的好吃。 Pancake 说到SBP就一定少不了pancake，超迷你的size可以一口一个。牛舌pancake是超澎湃的进阶版，扎实的荞麦面pancake，上面的两大块牛舌用铁板大火煎过，焦香的外皮和油脂正好给粗粮的饼增添一点浓郁。为了解腻，大厨在pancake上还点缀了些腌花菜，一口下去，口感极丰富。另外德国酸菜pancake也很特别哦。 亚洲风味美食 另外SBP的主厨非常善于使用亚洲食材，所以小菜也经常会做一些类似亚洲美食一样的东西。例如珠鸡汤饺，麻油柿子，茶碗蒸蛋都相当无厘头。不过和风鲜生蚝非常不错，用的是来自Hog Island Oyster蚝场的小个蚝，搭配酸菜和辣椒油，鲜甜带酸，相当开胃。另外笔者还吃到了红烧划水也是醉了（笑）。 Smoked Trout Parfait with Uni Slaw 烟熏过的虹鳟鱼连汤带肉熬到胶质满满，凝结成鱼肉冻，加上海胆美奶滋，浓郁厚实。用现炸的土豆片蘸这吃又creamy又酥脆，很妙。不过对于大多国人来讲，吃上几口肯定就觉得腻了。 Duck Liver Mousse with Almond Biscuit 这道菜很不起眼，但杏仁饼干非常好吃，口感有些像鸡蛋糕，甜甜的。像奶油一样的鸭肝酱味道很淡，所以完全不腻，和杏仁饼干简直绝配。如果可以打包话好想买上一手回家追剧。 Beef Tongue Pastrami with Potato Croquette 笔者吃到这盘菜的时候简直要惊呼，太好吃了！默默的点了两盘(笑)。牛舌恰到好处，比卤牛舌更软嫩多汁。旁边的土豆丸子也非常棒，外面炸得香酥，内里有些嚼劲，配着旁边的泡椒和酸黄瓜吃甚好。 Garlic Bread with Burrata 又一道好吃到默默吃掉两盘的小菜。虽说名字叫起司大蒜面包，但这绝对就是外国版的花椒烧饼！大蒜的味道并不重，但花椒的香气充满整个面团，而且吃起来很像北京的一种叫螺丝转的半发面烧饼，非常有嚼劲，而且外皮酥脆，非常好吃。 Crab Gnocchi Crab cake每家店都有，可把crab cake和gnocchi混搭的你见过么！这道菜真是妙，吃一口即有鲜甜和弹牙的蟹肉，同时gnocchi特有的土豆味和fluffy的口感却一点也不少！整体呈现的方式可普通gnocchi很像，搭配了火烧番茄酱，和清爽的腌茴香茎，确实惊艳。 1/2 Dozen Cast Iron Quail Eggs, Farro, Green Olive Salsa Verde & Apple 小鹌鹑蛋在铸铁锅里煎得软嫩，搭配香草汁，辣椒蒜末和酥花生，绝对是棒棒的branch餐，可惜确实太油腻了。 Pork Belly Plum Salad/干煸牛肉 小菜里的肉菜不多，还都做得相当油腻，味道也淡，无法下咽，吃了两口就放弃了。 Cumin Lamb with Squid, Snap Peas, Thai Basil & Dates 这是笔者吃过最好吃的西式羊肉之一。西餐做羊肉大多不会放孜然茴香等香料，通常以红酒炖煮居多，而且通常盐放得略少。但由于羊肉和红酒都发酸，如果没有盐和香料加持会显得过酸，毫无生气。但sbp的羊肉作得极好，孜然放得恰到好处，带出羊肉自带的鲜味。鱿鱼脚吸入了羊肉汤的浓郁，弹牙爽口，配上九层塔和枣子蜜饯，简直棒棒哒。 Maitake & Duck Fried Rice a la Plancha 总觉得在西餐厅点炒饭是个很愚蠢的事，事实证明这个举动在SBP绝对是英明至极，因为这个炒饭，太好吃啦！饭是用鸭油炒的，煸得很干，粒粒分明，类似锅巴的口感。鸭肉有点五香口味，加上maitake菇和大小豆苗，口感丰富，又酥又脆。唯一不好就是还是有点油。 Mandarin Orange Cake with Blue Bottle Coffee Cream and Dates 非常惊艳的一道甜点，虽然卖相一般般，但像松糕一样松软的蛋糕一入嘴，一股清新的桔子香，味道纯净，完全没有人工香味或者偏差的味道。上面白白的奶油有浓郁的咖啡香，配上清新的桔子蛋糕简直棒呆了。 2 L4 Z0 K; h0 H3 a; Y6 N1 a* P3 m笔者的周围对于SBP的反馈不一。有外国友人对SBP极其热爱，也有口味传统的友人对之嗤之以鼻。笔者倒认为这是难得新奇的用餐体验，可以尝试到传统用料的新奇搭配，对于喜欢给味蕾新感受的人来说还是棒棒哒！ 性价比来讲还算是对得起大众，不错的创意料理又是米其林一星，而且每一样的价钱都affordable。好奇的小伙伴不妨找个周末提前一两小时结伴去排队，网上永远fully booked for the next 60 days. 去年底SBP开业临近三年时主厨在隔壁又开了一间The Progress。与SBP不同的是Progress提供的是family style餐点，而且新店的bar供应hard liquor也给walk-in客人提供full menu。笔者路过瞄了一眼两家菜品类型很相似，实在不想排队的小伙伴可以到progress试试运气。倒是不知这里的鸡尾酒会不会也是惊奇不断呢？ State Bird Provisions 3 j9 J$ u' ^: `, t' M $ G2 F. R, E" |' r地址：1529 Fillmore St, San Francisco, CA 94115$ F+ e' P: z3 z$ e: ?# l2 e) ] 电话：(415) 795-1272 网站：statebirdsf.com |
| hao!!! |
http://beimeilife.duckdns.org/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=8086&ptid=558 hao~ |
| 好！！！ |
| 好 |
| 好 |
| 好 |
组图打开中，请稍候......
收藏
喜欢
踩
