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标题: 蚝油杏鲍菇 [打印本页]

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作者: 三千口水    时间: 2015-12-11 19:47
标题: 蚝油杏鲍菇

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“蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。”

主料

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• 杏鲍菇 (四个)
  1 Z& V) B; s+ }

  D$ K, p! N7 ^6 h0 V

辅料

* J* S/ j5 X1 {* m/ w: M# p0 M7 r

• 青椒 (两个)
• 胡萝卜 (一个)
• 姜 (两片)
  

) v! M& G: d7 n1 K

厨具

9 i, F9 }8 G6 E& ]- B7 r炒锅

1 J! w) X8 y  s, Q* E
; z, m6 t1 i, w: B+ f/ \% ]9 l

分类

' i3 a. ^3 j  A: d+ t常见菜式 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度

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• 
  4 g  S: E) Z0 Y
  ( T0 C4 W* }* R2 X+ I& H# @原料图。
• 
  
  8 r1 y. g1 y5 p: j5 u杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
• 
  
  ( `0 a% R) H3 n5 g& j2 |& m锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
• 
  " T, Q5 T$ G' G' a% K
  + J1 N8 W% ~( ?- W, q; }倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
• 
  ! B9 G4 f4 T" S" F: ?& M
  0 d) h8 ~1 w' K5 B" c( k大火把锅里炒出的水收一下。
• 
  
  2 D% d6 z( G3 m0 k6 n. X/ T4 F放入青椒炒断生即可。
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小窍门：
这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。
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