热狗肠仔包

1. 将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
2. 将面团擀成长椭圆形。
' R4 C! I0 @$ O; W0 m3. 翻面，压薄底边。
4. 自上而下卷起。
$ l: G" ^/ c; ]$ T( @7 m4 ]5. 搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
6. 依次做好其余3个。
7. 最后发酵至2倍大。
- N) D: K- l0 M) L8. 刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
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