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这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。( c. _* M( |' l! U
食材与明细9 U* X0 y3 n9 D* d4 o% F4 s" x* p( t# g! m
1. 食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)/ g( ?: H) w" ? J8 D; B$ P
2. 将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。
8 Z6 d' A# o2 A9 @: ]& W" | 3. 煮开煮上10分钟。1 T! t b. Y5 b( g2 ]$ m
4. 接着,合入切好的冬瓜煮开。
6 F- C8 S% V0 L5 Q5 J 5. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。. J5 g' O- s0 q& k" L0 ~
6. 最后,加适量的盐。
7 X s& Z( n. c 7. 加适量的味精。
" _! {! @+ P( x' r6 U 8. 调味翻匀,即成。
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