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今天的武汉下雨了,温度降到了28℃让人感到非常的舒适。下午闲来无事随手做了个奥利奥咸奶油蛋糕,盐一定不要多给哟!我就用手捻了一点点~打蛋头和打蛋盆提前放冰箱冷藏啊。
2 ?& t$ M+ o, j) e, y, |; v 1. 提前烤好一个6寸的蛋糕。1 Z8 @. b& [- _0 P0 `! {; k. b, a! l
2. 徒手脱模,分割成2片或3片。7 }" E$ K& A# H+ y& O1 L
3. 淡奶油加细砂糖打到5分,再加入去掉夹心的奥利奥粉(我用擀面杖碾成粉末)继续打一下。一定要注意小心打过头了。- q% ~6 H! X7 ], A9 _7 r2 l
4. 拿一片放入托盘里。
! V( _" x+ M, U8 q4 s: T( T 5. 放入适量的淡奶油抹平。9 d7 p' s3 S, x& h2 R* O. H
6. 在盖上一片蛋糕片。
- l" Z) M, W2 s 7. 用奥利奥淡奶油抹好整个蛋糕(表面不平也没关系)
2 \1 u. R# o+ v) ?5 z 8. 四周挤上贝壳花纹,中间撒奥利奥粉末、饼干和巧脆卷装饰即可。7 N' ^: ?; M. M
9. 成品欣赏~2 K$ S4 ?% _) T( u
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