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![]() 很久没有更新菜谱了，其实一直忙碌着做菜，只是懒得没有写菜单，真的很抱歉啦！朋友看到我朋友圈里的美食要求发详细做法，好吧，今天做了给大家分享！这道菜很简单，只是切菜的过程有点麻烦，因为所有的材料都要切丁，配菜时间略长，做起来步骤很简单。7 w, e$ J+ `' A4 D
食材与明细: n2 k# l7 i( w) V/ l- F
![]() 1. 所有食材切丁，肉馅中加入生抽料酒搅拌均匀。
4 O2 R/ \" p& Q' A6 j![]() 2. 凉油下肉馅翻炒变色（凉油可以使肉馅不粘连在一起，热油肉馅容易变肉饼）" o0 @; R: ?! F; n/ q6 ^) n9 S+ ]% ^
![]() 3. 加入青椒 洋葱炒出香味1 R8 Y" H" {! Y+ f* I
![]() 4. 加入杏鲍菇翻炒均匀
& K3 ^" G9 V* O- N2 ^![]() 5. 加入红彩椒，西红柿丁翻炒，可适量加点盐出水+ J4 Z6 j3 y5 ~
![]() 6. 加点高汤或清水翻炒，中火炒至杏鲍菇熟透
, ]7 q% K( Z# @8 s) Y![]() 7. 加点盐调味，喜欢甜口的可以加点糖，一般饭点里为了好看会勾芡，自己家吃就省略这步了！简简单单的下饭菜就做好了！% S3 X- y4 Q. p0 R! O V% z# r, o
温馨小提示：口味可以自己调，甜 咸都可以，喜欢吃辣的朋友可以加点小红辣椒在里面。如果没有杏鲍菇也可以不放，多加点西红柿就可以了。浇米饭面条都是不错的下饭菜！
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