土豆丝蛋饼

; B' E) x" R  |6 q! ]* r- R简单快捷的土豆丝蛋饼，早餐很好的选择。

【土豆丝蛋饼】
7 K1 k3 X/ D1 o  v7 N( F原材料：鸡蛋 土豆 胡萝卜 面粉
+ F* x& a$ }- V调料：小葱 胡椒粉 盐 植物油
4 Q3 \8 `: G& a" }, Z1 R制作过程：
) W5 r% U/ h0 ]( y8 X9 D3 u7 U0 `1、将土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，小葱切丝。
2、放入一大碗中，加入鸡蛋、面粉、适量盐和胡椒粉。
3、搅拌均匀，如果太稠要加一点水，调制面糊状。
& Q$ c3 S! s2 X7 }4、平底锅烧热加入少许植物油，用勺子倒入一勺面糊，并适当整理成圆形。
& r) k$ a- u5 K% d4 i5、烙至底面成型后翻面，烙至两面成金黄色微焦即可。
6、出锅简单摆盘。
, T/ L& h6 o  J$ ^

小贴士：
% u, X  X2 ^8 q8 v- G* G1、土豆尽量选小一些的，如果是大些的土豆需一分为二后再切片切丝。因为如果土豆丝太长的话最后成品卖相不太好。
2、加入的面粉多点少点都没有关系，调制面糊时候不要太干，用勺子舀起轻松倒入平底锅就好，边缘处稍加整形。
9 J# \  x' j7 n+ R. Z/ V' s* B3、放入平底锅后不要急于翻面，会容易碎掉，要待底面煎至成型后再翻面就好了。

我搭配了很简单的小米粥和西柚做早餐，是不是既简单又营养？


【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！

+ Q  a- p. s! l5 `
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
& C; @2 S- t# H
谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-26456-1-1.html 谢谢