美食在手|Ζ|秋葵七种最美味的做法，全齐啦

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# \' Y; G" y7 E. a& r% H# J       如果食物界要举办选美大赛的话，那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。
       横切一刀，你便会顿时惊艳于造物者的细腻，绿油油的星海在眼前闪烁。
+ f! ^3 B: C9 o! Z+ D! W: ?       作为一个有内涵的食物，秋葵不仅有清新的外貌，它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维，能使肌肤美白细嫩。此外，秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有，秋葵的含钙量也非常高，脂肪含量又极少，非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。
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       可是你们知道脆嫩多汁，丝丝清甜的秋葵，怎么做才最好吃吗？今天，小编准备了家中常备的7种秋葵做法，美味可口，大可一试哟~
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┃ 凉拌秋葵 ┃


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) m  `: c7 X. b/ p试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单
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$ t! a0 D) O! ~: T┈ 用料 ┈
秋葵200g
, @' x; l5 `4 l- U( |2 H小米椒2个
蒜3瓣
2 b2 v4 o' N+ j5 @1 i$ d, T8 Q* e白糖2g
% J% ^0 _( u9 C生抽1汤匙
香醋2/1汤匙

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┈ 做法 ┈

① 材料准备好，秋葵洗净去蒂
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$ x) B. d! ]1 k+ {- V② 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用





) x( O3 g& T5 h- x③ 蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
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( r3 _7 R0 |7 F8 b, s④ 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用


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: O4 [- r; U! P& Z( p7 O- Y' o┈ 小贴士 ┈
秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。
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┃ 秋葵山药拌冷豆腐 ┃
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一道简单的素食，营养，丰富，美味。
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┈ 用料 ┈
秋葵3根
2 B* x) b: f+ B5 U+ C' G+ t海苔片若干
+ v3 p2 F" L1 h& J山药1根
北豆腐1块
4 @# {$ N  c- R) L' }味极鲜酱油1勺
黑胡椒酱1勺
辣椒粉1茶匙


┈ 做法 ┈
① 主要材料备齐。山药去皮煮熟，放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。


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② 豆腐切片旋转摆盘。
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/ R: j2 \- p! k6 D" y- p3 K③ 豆腐上淋上适量的黑胡椒酱，豆腐上面加上山药泥。
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# w% F, Q6 b2 C" O! c( C6 b7 ~1 `4 p8 E④ 秋葵焯烫后切斜片，秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。


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' K4 d) R- s% \7 T$ \⑤ 秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。

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2 P, `& a& l# e/ D% ^& F- q$ f┃ 新型保健菜：蒜香秋葵 ┃


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┈ 用料 ┈
秋葵500克
' t4 b4 S* w: \5 S; i蒜头
红尖椒
盐巴
酱油

2 R8 g4 N" P" v3 n3 F3 k, p/ t┈ 做法 ┈

9 t& z: L: h9 x  `3 F- Y① 秋葵洗净去蒂，锅里烧水，等水沸腾后放入秋葵焯3分钟。沥干水分装入盘中
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; S  h; a3 R" Z( j; c② 红尖椒和蒜头剁碎备用，热锅，倒入少许油，放入红尖椒和蒜头爆香



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③ 加入少许盐巴和酱油，最后把汁淋在秋葵上即可

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& x9 I. @% j. R5 _  Y) g┃ 秋葵鸡蛋饼 ┃
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这是超级简单一个菜，不过非常漂亮。 秋葵是个好看的东西，切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的。

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4 w! v# G; `) ~' [: G$ ]┈ 用料 ┈
3 Y4 [0 H' s/ K  Y% q秋葵3个
胡萝卜少许
鸡蛋3个       
' d' ]! ]) A+ V( o# d0 ^盐适量       
. d4 l6 ]  m/ t0 o" x食用油少许
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┈ 做法 ┈
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① 一开始当然是准备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐


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② 秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵，哈哈。


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