抹茶芋泥饼

1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开，蒸15分钟)
9 [' P0 c9 v6 O. F6 Q3 f* R3 h2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥
0 z- ^% z- V+ k7 Z) V) ^3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球
1 S+ p( A0 X& v4. 将30克面粉，60克糯米粉，30克糖粉，4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团
5. 抹茶面团均匀分成8等份
4 o1 }8 @4 Y3 d7 f$ p# m2 ]6. 带上一次性手套，取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆
7. 捏成饼状，放入装芝麻的碗中，两面均匀沾满芝麻
8. 依次沾好芝麻，放入垫有油纸的烤盘，入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可
' \, D( p9 I3 p* V/ `) B9. 成品图
10. 成品图
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