土豆焖鱼

土豆焖鱼

土豆焖鸡经常听，也经常吃吧？鱼比鸡营养价值高且不宜胖，换一种口味，土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老，还能吃吃好身材。
一、食材
. u# H5 b& Z3 |$ {+ Z1.主食材：土豆300克、皖鱼600克
) k3 Q5 c4 Z1 b) L6 \" \0 X2.配料：油6ml、盐5克、酱油5ml、料酒1ml、生姜3克、香葱10克
二、步骤
' v  i% t/ P8 `! w8 ~8 J1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；

2.土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
$ e/ f; |* J6 R7 b
3.热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；

4.热锅，倒油，小火煎鱼块；
) f3 u& a2 U* m# Q
5.微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
0 V7 \1 [: y) ]" E3 J% X  G
( |1 W" q1 s7 |& [6.加入土豆块，翻炒；

, g: g% t; q# r" `7.放酱油，盐翻炒、收汁；
0 E& R& P+ k, P5 Y
$ ~" V: i5 B% C8.放葱炒均即可。

# k  i8 I* y1 d" u" }' x三、小贴士
1.切好土豆块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；
; w4 t' j0 l3 I( G7 U4 C) y2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可；
3.鱼不适合多次翻转，故土豆要先煮好。
成品图1

; T- A! ?  L: X( m8 D# w( D成品图2

【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！
3 E/ x) z# L9 q4 J) m" b2 y& ]. v
1 a: I. ^- [# @3 _
* x% U8 N$ N7 ]$ t, ~& \2 {' x内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
9 I% _0 G7 K) a! V) A+ z1 g
+ Y; V& M0 g" f谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-31770-1-1.html 谢谢