土豆焖鱼

土豆焖鱼

) T' D  \6 Y1 W9 J3 a土豆焖鸡经常听，也经常吃吧？鱼比鸡营养价值高且不宜胖，换一种口味，土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老，还能吃吃好身材。
$ o% [3 F! S6 @+ ?7 M% Y) |一、食材
1.主食材：土豆300克、皖鱼600克
: ^1 S5 S8 d1 U: ?4 L& W/ P, z2.配料：油6ml、盐5克、酱油5ml、料酒1ml、生姜3克、香葱10克
二、步骤
& c4 R- [' h& n1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
5 m2 t# \* u6 l8 J. D3 O; q
2.土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
$ Q, N7 w" [3 L
3.热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；

4.热锅，倒油，小火煎鱼块；

. G+ p: H3 Q2 t; M6 O" A5.微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；

6.加入土豆块，翻炒；

. E  m4 J1 m0 ?9 s2 Y7.放酱油，盐翻炒、收汁；

  c, m) k9 A; G  F! E# a6 ^% W5 i8.放葱炒均即可。
9 U2 a) Y0 h8 {+ |; B8 ^# J3 X
) x1 I$ H( g+ C6 M  V" R三、小贴士
6 S" E. G8 Y7 D* n) T/ C1.切好土豆块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；
2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可；
% W0 J8 u& i  A0 F3 X3.鱼不适合多次翻转，故土豆要先煮好。
. N4 V; P* }' o成品图1

成品图2

" q8 J9 n! ~/ M8 \【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！


7 k' g# V- C2 L) `* r% r1 r内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

2 y5 l8 m+ ?& H7 N6 c) Z7 D1 @谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-31770-1-1.html 谢谢