天天美食菜谱 蒜茸烤大虾的做法

原料：

% ]% q& S+ J: i大虾250克，大蒜1头，红椒小半个，香菜、姜适量，橄榄油1大匙，盐、料酒适量。　　
做法：
1.虾从背部入刀剖开，小心不要剪断。挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时。

- M, K* r% U4 a2.将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末。

3.姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀。

4.烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾，铺上调好的橄榄油、蒜泥和红椒粒。
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$ j$ Z0 j1 D' J6 |0 T% b  H6 O5.烤箱预热至230℃，放入大虾烤8—10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香菜末即可。

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