天天美食菜谱 蒜茸烤大虾的做法

原料：

5 O' \6 A+ @- D2 J7 K! s大虾250克，大蒜1头，红椒小半个，香菜、姜适量，橄榄油1大匙，盐、料酒适量。　　
做法：
( N  r8 y7 b3 U9 T1.虾从背部入刀剖开，小心不要剪断。挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时。
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! j! M0 e" X/ U2 s8 n6 Y! K, l! g. K& u2.将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末。
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; s: j1 g( a0 \! f+ e3.姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀。

4.烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾，铺上调好的橄榄油、蒜泥和红椒粒。
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5.烤箱预热至230℃，放入大虾烤8—10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香菜末即可。



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