青椒牛柳的家常做法详解

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青椒，牛柳

　　主料：牛柳青椒4到5个,洋葱一个
! x6 c* e0 S  [　　工具：炒锅
         青椒炒肉丝的做法
　　详细步骤：
! J# {; w( u. o6 ?　　1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
8 `( u8 l  X0 F3 N' P　　2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
　　3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
% I( U  G3 G  M- W　　4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
, E$ J) F- ~/ C( {1 Q" z# ~　　5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
* Y/ _& r* ]9 Z. b2 S　　6：翻炒均匀。
3 h. g$ v" d) L9 @0 J7 n: V 　　7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。

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