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现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:7 U/ x- x) L' e( e
1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。6 d$ \: v/ m2 t. g: o" j" e/ W% f
2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。
: B9 K, I$ Z; \# L 3、壶口小的壶:不合适用铁观音。% Y+ ~5 \0 i e4 W
4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。& B3 g8 H- ^. e
5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。4 P$ w; J- w6 x; b3 o1 F" f4 \
6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。5 ^3 F" i6 u- o/ @2 K
7、容量大的壶:不合适泡绿茶。
U9 z0 }6 t# t: G& w/ P1 a/ B# \ 8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。* l- [% Z4 s% x" r" I1 Q
9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。
: N' H0 g. F- R- o9 p- K7 q7 ?/ Q5 h3 |% W- L 10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。+ k* c0 ~6 i) _. j) g' ~
11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。
3 b8 w+ m( g, h) g$ M) w% w1 W 12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。5 g/ ~" b L6 l; h1 p8 X
13、降坡泥壶:铁观音比较合适。" A- k; D+ b1 W' @* f
14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
( H. X4 D& x8 M# p' Q+ p 15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。3 ?) }' o c u" ~7 i! y
宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。3 F1 i& w7 ]. \$ h
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