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8 B& T6 q% j5 P/ a; [# M# M4 o" c家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。
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食材准备:
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制作过程:
8 p9 V! T! H' W. L3 x3 h' j s1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼& d' w; o) b( T$ J
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2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼
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3 k( b9 d- E! t) i2 h: b: L3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼; b* K6 \- s h/ X- u
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4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼* {9 S. h) o- E$ y
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5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼. y: J& ?4 m8 P4 x4 t3 M
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7 q7 f: D" @! z5 J! S3 t6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼4 q0 `$ c4 o: m5 F' P* N
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% ?* Z9 ^3 M; e- Z' w: ~7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼
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