加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？

加拿大身为世界移民大国，美食也非常丰富多元，美食专家选出十道闻名世界的最能代表加拿大的美食，你吃过哪几道？
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1、肉汁奶酪薯条（Poutine）
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每次盘点加国美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，令人食指大动。


这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖。不过热量很高，爱吃也得留意啊！
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  J& r. H- S4 r# d' W% n2、奶油塔（Butter tarts）
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% {1 ]6 ]8 H' \/ a! y: B6 \加国最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。
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将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。
　　
3、河狸尾巴（BeaverTails）
　

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油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。

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1 A/ ~. Z  n/ v/ }. n上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。
　　
4、Nanaimo Bars
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* C/ }: d, F9 h0 K- u6 \/ t' v加拿大华人惯称「奶奶庙条」，源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市。
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* X  g! |; @; W1 J用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」，虽然好吃，但甜度也是吓死人！

　　
5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）
　　
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源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。
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/ m( _  l  L3 i0 Y; L4 Z& b　　6、肉馅饼（Tourtiere）
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0 u; a7 |( \! R$ V2 [- c( j8 {2 l传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
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* F1 z+ g8 R" n& B+ z! y7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon berry pie）
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) s" E* m1 H0 m/ V' y5 f虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。
　　
8、枫糖浆（Maple syrup）
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加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。
　　
4 P  z: ^5 H/ Z+ ]9、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）
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没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。


蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。
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9 i1 m, g* d1 e; e10、豌豆汤（Split Pea Soup）
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传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。


0 M' k" y7 ~; w; |* ?# [9 R文章来源：《星岛日报》

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