土豆焖鱼

土豆焖鱼
- P: M/ j- g/ u
; T4 g: j  A2 N; C! m- K  F土豆焖鸡经常听，也经常吃吧？鱼比鸡营养价值高且不宜胖，换一种口味，土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老，还能吃吃好身材。
- \: `* V0 H( [* J/ `一、食材
# k4 o6 m, [: M% L3 g$ t1.主食材：土豆300克、皖鱼600克
2.配料：油6ml、盐5克、酱油5ml、料酒1ml、生姜3克、香葱10克
二、步骤
1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
! H/ v4 Q- W, m' t+ a5 F
8 u. O! T* v( P+ F4 ~  r2.土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；

& h& b$ c0 e3 f! u6 }/ A% ]' k3.热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；

4.热锅，倒油，小火煎鱼块；

5.微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；

- {# {3 h* _4 r6.加入土豆块，翻炒；

7.放酱油，盐翻炒、收汁；
5 ]5 n3 f  {8 v6 `$ g  k
# z$ B! x; t/ [6 {( W  z8.放葱炒均即可。

" \& [: e, L! _8 m+ ?三、小贴士
1.切好土豆块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；
2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可；
' O. j$ X! i6 A: J+ L0 }3.鱼不适合多次翻转，故土豆要先煮好。
* N% R  v' z3 ^/ `+ n成品图1

, f' ]$ }. Z3 J2 H* c9 L5 B% m成品图2

) O. J. r& ?# R: t4 \0 H【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！
+ T+ o1 y( m' p8 g
8 a9 j) U/ T! X# B" ?
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

+ `" Z- c5 [. b4 {谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-31770-1-1.html 谢谢