马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
[url=]
[/url] 1张图片 ; Q5 C3 t( f3 r+ n% r" q
主料
7 x Z4 A: l7 J. A- 排骨 (适量)
- 白萝卜 (适量)
/ A7 J- q: J% C0 ]
6 q/ l" a7 Z4 p( m- y
1 C3 l( j/ ~. d- m4 S/ S辅料 ) A) d- n( o6 n0 E% ~9 k
- 香葱 (少许)
- 姜 (适量)! d9 f: T$ Z( |3 F, A% f! g
1 M T8 |+ \0 i/ x" [" s8 |( |$ { ]- p g& u
厨具 " n: d+ |3 b$ y C% y
炒锅# X) K* H7 g& d& \$ I2 Z& W q
1 @' S$ f. U+ q9 y1 @* C
/ R5 o2 w' a+ K8 g* s7 |) T; w
分类 3 _; b: |# J# H% v8 J: q$ l* c
汤羹 冬季菜谱 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通难度
. H1 g9 V s3 \$ G, ]' o" F6 p7 b* u
+ y( ^. e8 `0 _' `9 s# m
5 d1 }* Y/ R! m. q! w- @2 i
-
7 h8 `' [ R3 q9 |
4 W. O& F& X; s W4 v2 t
排骨洗干净切成小块。-
5 n8 W; j+ }/ T' z+ _, ` ]' O
' O% c8 ^0 L/ {2 @
萝卜去皮后切成块。-
) ^! h9 E+ X8 K! [& E, j2 L
; p5 }" P2 V8 U
香葱少许切成末，姜切片备用。-
6 {# e7 I0 k' p
) p% p3 a1 x1 @4 {$ i- D7 }锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。-
9 Z! q' K% y9 a F
& E3 v1 @& d7 r6 p
锅内倒少许油烧热。-
# E7 i. _- m5 q+ w$ N
' b/ J, f2 f) b6 \放入姜片炒香。-
' z1 {$ K8 R+ \+ V+ U/ h
7 ]0 ?7 ^& E. T% T' Y, @
倒入焯过的排骨略微翻炒。-
' H- U; k6 Q# T' h1 ]9 D
% V: I$ ]* U" \, [6 u! i加少许料酒去腥味。
9 q6 |% R$ V/ V0 D5 c' C) f' `' A
2 c5 J; j6 Y1 G倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。- ) T: L4 x- u H0 `( ~# ~
$ j' B, m$ k! G: ]2 }) E炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。（放萝卜这一步我忘记拍了）约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。4 m6 @' y1 _4 X4 l5 {8 z( I: [5 i
+ ]3 v! d" j5 F H& p# e
[url=]+ 加入菜单[/url]
8 D9 G. h4 B7 C2 m$ A W3 `# C; c: m' M# C
$ U3 X8 _; w! W/ \: j; f+ {- q& e4 W2 h* U+ n% F
8 @9 }" r: V6 i8 b! }1 \& H
转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-3571-1-1.html 谢谢 |
收藏
喜欢
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
