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[吃货头条] 【美食】孜然椒盐小土豆

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发表于 2016-10-8 15:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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孜然椒盐小土豆

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6 z7 W1 C% Q2 |9 g( h5 m( e8 I原料：0 g3 n& i& w& \0 d7 j  g
土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许, W* {/ [. |0 R$ }9 i+ T' n  I* B
做法：
$ e! @; ^7 g8 J5 d①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。+ d+ D1 ^6 R3 q- X5 d3 a" {
②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。7 T  H: K5 S7 Q! f2 ]
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。& j5 u6 a; K  F; ]" m( C


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