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本帖最后由 三千口水 于 2015-12-9 21:20 编辑 e$ b3 v I* ?5 {% Q# q$ u$ d3 u: x
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蒜茸炒丝瓜
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材料准备
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· 丝瓜 400克 · 鸡精 适量 · 胡椒粉 适量 · 蒜 适量 · 盐 适量 · 油 适量
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技巧和心得
) `' r P+ \9 k" n要想使丝瓜清甜可口，炒制时盐少放为宜。
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开始制作& P$ o* s" T$ y# d- r- c4 |
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· 将丝瓜切块；蒜去皮切碎。 · 锅放油烧热。 · 爆香蒜茸。 · 将丝瓜下锅翻炒数下。 · 加少量热水炒至软身。 ·
! ^2 y* l9 N; o8 l 加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
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