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扬州炒饭. i. c8 o3 \/ u0 a! ?- \
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材料准备+ w" d0 t" m7 G& q
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· 米饭 适量 · 鸡蛋 2只 · 火腿肠 250克 · 青豆 50克 · 玉米 50克 · 胡萝卜 50克 · 盐 适量 · 蚝油 适量 · 香油 适量 / T6 j$ d, M ?* {
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开始制作2 V* D* E" |' ]1 O( d$ p0 }
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· 准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。 · 准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。 · 将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。 · 火腿肠切粒。 · 起油锅，将火腿粒煎炒一下。 · 将火腿粒盛起待用。 · 鸡蛋两只搅拌均匀。 · 起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟。 · 倒入米饭炒匀 · 将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。 · % |" y8 ?) j) j6 p/ L! p
炒好的饭装盘就可以了。 $ C {$ E4 s( z6 }
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