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发表于 2015-12-10 04:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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珍珠豆腐7 z6 X0 w& y8 Q9 j

7 ^# v0 E9 Q. D材料准备5 P) v5 `' ?$ B7 i5 p* T( k1 I# v

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·        豆腐 1块
·        光母鸡 1只
·        干贝 45克
·        蛋清 1个
·        盐 适量
·        淀粉 适量
·        鸡精 适量

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. N$ C' r! J* c5 P技巧和心得
8 f2 E: x! _8 N0 c) I  J; F煮小豆腐丸子时一定要小火,不然丸子会散开
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- @$ i, }& j: G4 d开始制作
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·        
准备光母鸡一只。
·        
准备豆腐1块,干贝45克。
·        
将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子备用。
·        
将母鸡洗净切块。
·        
将母鸡、干贝放在锅内。
·        
加水炖出汤汁一大碗。
·        
汤锅中倒入鸡汤,开小火。
·        + P9 u6 n8 n( J' m; M* X) Z' y
下入小豆腐丸子,小豆腐丸子浮起后,调味即可。

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