马兰头炒鸡蛋

马兰头炒鸭蛋：色艳味美，滋阴清肺，清热凉血，利尿消肿。 鸭蛋的营养价值高，可以给我们的身体提供丰富的蛋白质和各种营养，马兰头这主要表现在一个药用价值上面，所以这两者的结合，可以更好的帮助我们保健自己的身体健康补充各种各样的营养，制作方法更是简单。

食材与明细

1. 地里采摘回来洗干净

2. 热水飞水

3. 马兰头控水之后宁干，切碎

4. 打入鸭蛋搅拌均匀，加入少许的盐，滴2滴白醋

5. 加入茶油先煎，后炒，装盘

温馨小提示：1.焯马兰头的水里放些油.成品油亮好看。 2.不用放太多调料，保持清香。

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