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今天给大家带来一款，自制的香辣烤鱼, z8 Q8 W) m# J! F
吃辣的朋友，按照我们的视频或图文步骤做 不能吃辣的朋友，不放辣椒，口感也很好 快来看看具体怎么做吧 以下有超级详细的图解# g. c$ N1 {" o8 u Y: P6 f) i
（温馨提示：动图打开会比较慢，稍微等候下） ▼ 准备的食材 各位可以根据自己的喜好增减 鱼我们选用的是草鱼 其他的鱼也是可以的 将鱼洗净，鱼背上切3刀 能让鱼调味时入味 ![]() % `" D' }$ C+ V$ l
倒入调味品 ( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐） 腌制入味 ![]() + `2 R5 B. U, L( l; F3 y4 E- K
带上手套均匀的将调料抹匀9 o- G! V& A* s; R! X: y
腌制时间是30分钟-1小时
6 Y+ F) M P2 h: w% G3 t+ R~家常菜谱~微信公众号meishi714 腌制好后我们放在烤箱的烤盘上
+ W. \/ l4 @0 k6 @% x) ^ M0 L 烤盘上铺上锡纸 ![]()
% o* ?5 Z, \7 G" Q4 {+ q& N& {; z2 h放入烤箱，烤15分钟 温度调节到230度 准备配菜8 K/ G# r* I9 N# d6 m
将你爱吃的配菜切好备用 锅中倒入油
# u- l: G7 S7 ]& g2 W. J c1 B 放入生姜、蒜、大葱 炒香 倒入准备的配菜- F: b) b- s/ x/ U
放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜 + p) n7 V$ B3 O* f! y
加入喜欢的菇翻炒 比如金针菇、香菇
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( r8 N- O5 E; }9 s加入豆瓣酱、辣椒 如果不能吃辣，就可以不放辣椒
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2 U# f" Y6 G+ J, J7 P, T3 w翻炒后备用 + i9 ] ]1 l4 p( B( c: s0 x i
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2 @& `* d' Q G& K1 O8 m- }将烤好的鱼取出 将炒好的配菜倒在鱼身上 % I- p$ y- Q( d( _
![]() ) e: S* w1 n; n7 v( s
再放入烤箱中 烤5-10分钟 温度调到230度 + R6 m m3 c' }: |9 }0 a
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' C7 \. ^, ^2 K# ?4 d4 Z这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了！ ; r( J7 j6 v% N' |, H6 Q$ E
![]() : Y# r+ t7 T+ ~. j0 ]9 v8 O, Y& N
慧姐说：
$ N3 A" K Q' R3 Q 这次做的香辣烤鱼 口味很重，确实比较辣 但很多人就是无辣不欢2 o! j0 i% D2 I6 A$ [" W. Y8 k6 R
为了防止上火 喝上一杯冰糖雪梨汁吧 可以根据个人喜好加入喜欢的配菜 ![]()
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