美食推荐--羊肉煲

羊肉煲的做法：



1.将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。


2.取出控水，冷水入锅焯水。


3.再用流动的水冲净浮沫。
" i* y6 L  B3 E2 J- L+ Z
& _5 C! n" t4 H( H/ f+ V; T4 R
4.将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
) A, L% n4 X0 j' h$ C, W* B  n& K
! D6 N5 B; I5 u4 f2 V9 a( P$ y8 b. ~
5.时间到后将羊肉捞起。


6.羊肉原汤备用。
4 \3 q1 j# P; d) g) @9 m
$ \% E/ K% g- `9 r" [3 S
7.炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。

4 n9 J2 k! h* d5 k2 \3 k' @
- d$ W2 J5 m) c8.将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

, q; T( k( @. n) P8 f6 s9 q  L/ E
$ v% W- O, I* _: a9 n' M9.放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。
; U' U; `7 c7 G/ Q! u

9 Y/ D" K2 t" f
) I' {3 v  b- O/ M4 X

! o( k2 t: A9 r- ^. p3 J2 H

* T2 F* D% I7 T7 z0 b

9 A" J8 k4 q( Z' \! W9 G

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-35605-1-1.html 谢谢